餅皮：
3 [ S% l( _; t( p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250gos.tvboxnow.com9 q6 Y" n, O+ T
牛油250g% H, W6 r% D1 n1 n9 W1 U
砂糖 50g+ g" ~5 l; `& f/ b
雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ V# s ?4 m( J: S: }8 x* B3 v
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餡料：9 b; b B3 o, V
蘋果(小)5個2 B" q8 T7 p4 A+ T
肉桂粉少許
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9 L% z- y: f9 u0 i# T鹽1/4茶匙料% c. ~0 V+ `( ^* h
公仔箱論壇2 ~" s2 f4 C, i7 J6 Z3 p) V0 J
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做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
; g2 B+ R$ Q( C! y1 y公仔箱論壇2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
! W6 h4 d. s# W' g3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 [) x$ x: }/ g! L0 u! K& `0 v
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
9 C& L3 F0 J3 r4 S" l7 e m; A9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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