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材 料
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3 p) F: z" r& T水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許
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香 草 醬公仔箱論壇- T+ z: R, m% Z: {
羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許os.tvboxnow.com/ b4 b8 A* ]# L5 n" n; |; T1 L
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做 法公仔箱論壇+ Q1 U2 j* p' X1 K5 m( f+ ~% X& T
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香 草 醬 做 法
! B8 x8 T0 |7 v3 L1 ^$ Ztvb now,tvbnow,bttvb將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。 公仔箱論壇. O( ^# u, t+ T# C, J- G
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( w) d, c! J6 p7 y' f; x7 u, Dtvb now,tvbnow,bttvb車 厘 茄 串 做 法 ：
. k7 B, e9 P0 H5 ^* } h |2 U" H" Hos.tvboxnow.com1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。
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2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。
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貼 士
2 w4 O0 d3 T4 E" `os.tvboxnow.com現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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