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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料:
2 M7 R% j3 n5 ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
+ J+ ^/ p& a/ N煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 z8 G# l2 U$ \  k( X- s+ A$ D

  ~5 o3 E3 K; }. \7 ?' y( H' U1 ?) Q蒜茸蛋液: 1 b3 l( o$ c) [1 U, `/ ~
蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ N) b3 U+ f. I  F/ e4 Q6 q& [4 x% `
蛋2隻
. n  p* D" D3 ~& }$ c# A! a7 O' }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L* Q7 e) {9 Y( C5 P) H6 f/ n
鹽1/4茶匙
9 ]- f2 S0 ?/ R1 _+ z$ c  [4 L4 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
9 h# v# _# d! _& s0 T7 C& wos.tvboxnow.com
6 t8 G* }* o8 X$ [3 p: |$ v麵包糠料: os.tvboxnow.com" t/ j" t2 {6 B, o( Z6 w# j
洋芫荽碎4湯匙
# X) l, N3 z: w( d) W. v公仔箱論壇百里香半茶匙
0 B; s& G) Q! z9 D) ]& t- b8 y5 B1 G麵包糠
# I, [6 t  c3 I" g6 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 k3 X. R! ]' x9 @
做法: 公仔箱論壇+ a! n) `( P# g+ I4 Z" w# g3 S
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
2 y: g3 [1 u% T! s' t& b0 ]5 h* i: A3 o2.煙肉煎香
, O! h& q$ t# d" c# ^0 ]os.tvboxnow.com3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
/ _1 ?% C1 @+ E; g公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
( R# N$ B5 B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟/ E- X8 k: B, s
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
& X8 R- m* E: a! |0 l牛肉(碎) 3至4襾
  r' `# F/ `8 q* a9 x0 M7 Jos.tvboxnow.com板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 A! ~9 q/ S
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 N* ~% z" h1 z9 j
蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, _' e, a4 J2 M4 n/ U
蔥 適量os.tvboxnow.com/ a) h1 }. P' L: M: F

' A" N7 r% d+ M- ]" G4 X  O' ~  uos.tvboxnow.com醃料(牛肉)：7 F' M* h8 p- \& Z2 G$ [( j4 g  w1 k
生粉 1茶匙
1 I( q% ^+ g3 X) t7 d. y水、油 各適量
3 S5 @5 v& b3 Z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
7 w8 g2 V* }2 b- X" c9 o1 ]0 ros.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇6 q3 r2 O. ~" X- b' l2 W5 g
糖 半茶匙公仔箱論壇, m$ _7 }: P  d1 X/ l
公仔箱論壇" d9 R+ N2 c( y  E% O) x
汁料：
0 f: _! ?& ~6 ^; O9 t1 D水 3/4杯
9 I& g. f5 W' R% ^7 K8 H公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙/ A! l1 R3 l( d/ v9 @& j7 M
生粉 1又1/2茶匙
* o; g, i8 r( \- R糖 1茶匙
( ~0 {2 Z% C* ^: e# h6 ftvb now,tvbnow,bttvb
% C: ^" \/ ?: s. l5 Uos.tvboxnow.com做法：
. U3 N0 ^2 ?( |+ d公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb; y4 O4 j2 K1 A/ r5 W  P
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# H! K7 m4 i! y9 T公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: 1 Z+ t$ Q. M2 J% O& W8 k# e
麻油1湯匙公仔箱論壇$ H1 A# y* K8 L
美國雞腿2支切段
& m7 i1 v+ }( p/ A6 \: Aos.tvboxnow.com薑片2片
1 G6 O# [# h5 I- C* O" C9 v  C# uos.tvboxnow.com米酒適量  os.tvboxnow.com2 j2 o2 _4 J9 x! k7 D. e1 b
做法:/ p" ?( `3 _4 z' u! m( p# ~
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
& A) x* U1 Q$ I火腿肉 2支/ P% ~9 Y. T3 C. g$ X  m
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j; n- Y% P4 r: w
蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) M5 j3 q1 h2 k
青椒 １個
/ S& a) F2 J9 H: j) c( _黃椒 １個
, O% E0 R2 P( y紅椒 １個os.tvboxnow.com4 V- M- m: U. B- Q1 E, V3 S+ @
當季水果 適量% K! C) G2 C+ j9 \3 C& u0 Z1 P( n
青江菜 4朵os.tvboxnow.com7 `% T5 V# ~9 {7 ?6 v0 X" L+ G
鹽 2茶匙
5 d$ x# P% \6 t7 M8 K9 M+ D糖 2茶匙5 e: \' i3 o- j/ K: p& I
紹興酒 少許% s% g  m, J! V7 k  M" ]9 n- O
胡椒粉 1茶匙
% @4 h! V0 Z- n7 K* J3 O  K- D* d  d醋 少許os.tvboxnow.com; }. W. e# i4 y& H* h! ?8 L
味琳 少許   os.tvboxnow.com: X- V' u3 u5 x2 R. a- O
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 L! Q1 O7 v
1.將所有調味料做成調味醬汁。3 Q- d( F' t' M; ^' X. P, j# j, c
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料: * `# W( t  |+ R6 S/ o& w: {
豬肝 1-2個
9 I% f9 y, l0 I; c$ I) {/ D* k8 Xos.tvboxnow.com洋蔥 1個8 r2 f7 \& \. Z9 l0 C. B" O( t
蔥
- F, i+ c1 t$ ^) \! y- Q公仔箱論壇薑
5 o# u& n# [/ jos.tvboxnow.com植物油
2 Z; Z$ D, k1 R  g% o! Cos.tvboxnow.com太白粉
# W' r- W) z6 l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油' A3 r4 D1 m$ H1 M; x5 ?0 T
胡椒粉
1 Y# f7 T( y) h% M0 Q* M公仔箱論壇糖tvb now,tvbnow,bttvb/ V* _1 }; m/ t3 D/ E
米酒
  s9 B* h. ~) _$ g3 H5 \味精公仔箱論壇/ @* T% p/ o1 [$ Q; `
麻油
# D3 V; i' p. F3 [做法: tvb now,tvbnow,bttvb, U6 [# b% Y& r) Q; b
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
9 F  F$ u, w' S3 {+ E+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。os.tvboxnow.com/ w4 w. {8 D" m9 Y1 b7 `
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料: tvb now,tvbnow,bttvb; U% @2 _4 W4 d8 T6 n" c+ u: B
花枝丸6顆公仔箱論壇1 E! w4 S! E' c$ f
雞骨高湯3碗
. ?& G/ K' d+ q) d% qos.tvboxnow.com鹽1匙
: c* Z6 H% Z4 bos.tvboxnow.com芹菜1根切末   
- s7 \/ f4 x( V2 i 做法:os.tvboxnow.com/ ?5 ]; o- f/ C) R8 {. t" R
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
# s2 J4 j6 W7 c2 a$ {1/2 杯清湯
2 q0 }! o9 [# P- R9 G- L) k公仔箱論壇2 隻指天椒
* Y7 c, p/ k" \' G% ?% Etvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸
1 ^7 H" k% b) D( |7 @tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
4 e! a5 I3 A; J6 g. V- O/ z2 湯匙紹酒
# Y# F7 W+ {) I, X! V$ X- {  v公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 os.tvboxnow.com; |0 z) J. q8 G% q' T
1 茶匙辣椒醬
2 h! u% {: W0 `3 f
# U2 x' [( Z' z3 V7 hos.tvboxnow.com調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- H7 F5 H) k! g
1 茶匙糖
( r' f, X6 W- _* R; z% ?tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
& m" t! j! F7 Y1 p5 p1 茶匙雞粉 公仔箱論壇2 T/ M( t4 U# g/ k& i! o2 e. v) @# _

* g9 v0 H, |# W9 |" s4 S  c0 Z' k公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 8 @5 o0 w2 W$ b+ k  x2 ~8 K  P& H
(2) 指天椒洗淨切粒。 / E& a- C( `& S$ l
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 8 I2 h* [: i" \! d
瓣醬及辣椒醬拌勻。 8 U' h- H3 B, Q$ P; r8 l$ m+ W
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x- P  o7 a! p* P7 `
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
, ], S2 a& z" F/ M0 q  w- wtvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。
/ T5 J7 I! }; L! m- ~. G! z
5 J3 N0 i4 Z/ `8 o備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 os.tvboxnow.com& k- W( W% F, ]8 }, x" d, {2 ?
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 os.tvboxnow.com( A: D- a- I: T6 g
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 ! R5 u+ b+ b. B% v) Z
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
9 N0 J  ~6 A6 O8 U2 H公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
  n" i1 W, i3 Z+ D# ^; \5 w6 [粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
6 V( T' o3 J5 }. z4 p# ^; ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
6 R0 P- \% e  Z9 X! L7 \- {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
( D) E0 K% r0 x4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) c9 F8 U+ c

( v/ f9 C. d0 p+ }& h9 |" E' @做法:公仔箱論壇/ K% ^4 b9 v% S4 T& F! N& q% q, Q
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# F+ C5 {% x* H. t
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ( r) T! @: m9 f6 p" K+ Y# c$ `
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 os.tvboxnow.com. Y5 V( r; U6 E4 {* v6 p
4. 加入蝦米，略炒。
. m5 {+ m; F5 C' |; H/ b& z' O( N, L5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  c( j; d/ G  c% }$ F
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料) `8 d) U' a# E7 {- y0 I" D* u  |4 J
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb  E. V$ u) h+ T
薑未 - 5克 公仔箱論壇0 X, s: p$ |5 E5 C0 l5 w! Q
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇6 w/ \: b/ }/ D2 H' P1 {& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! l" g. r  ^0 g
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 L+ V6 [' w5 W
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。   Z2 d  ?# f; e+ |+ J
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
. S- V& K& ?  R2 ]3 M& f" [& N$ y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' V# w8 q5 Y% K5 C- H
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
* e, z6 \' N' o; T8 V, J' Z* p, u  Pos.tvboxnow.com5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
5 W4 \' M% F' V. H6 E2 d# p6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇( ]. P& p( I- z, T+ j8 G8 K- L  R- }
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料公仔箱論壇( ~" C6 g% z8 j9 P
猴頭菇 - 3個約40克 os.tvboxnow.com* Q" @- z3 L  H7 K* @$ ]7 M* B# F
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 `* b. B* b9 w
靈芝 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `- q  j* z& N2 f7 S
金霍斛 - 10克
4 F1 o" R4 x& b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
: x0 U6 w8 R) v8 d5 l+ N公仔箱論壇山楂 - 30克
* H. a9 ?: E+ b" e1 H6 qtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒
: N: \/ r: j$ L: A$ A* Y& y. l( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙 . P5 \' @  F2 H  G) b, c0 Y
做法:5 B+ ~: {2 P! h& c. t  K
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
( a; T$ T3 ], p0 x8 utvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。
2 d$ _. V2 T8 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 b+ K" u; O0 s+ I4 ^. h/ i
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 : H" H7 Q1 I0 n7 |2 X: n  U
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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