 tvb now,tvbnow,bttvb! g4 v1 s! I" e: A
3 n& Z% M& s0 U2 [1 W4 A; c材 料
$ M J5 u7 i/ l8 ^$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許
" `+ ^- {8 v. I, ~3 t( D" X# R8 q! K) U) S% j
公仔箱論壇3 K& U: W* n: ?; B* V
醃 料
- M+ a4 a. K8 d2 V& i薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙 公仔箱論壇: ~$ D% I; @) r. [. w
- M: ]1 g$ w5 I8 ~8 F! w
公仔箱論壇- s6 f" B2 J& B7 m* I1 e+ |
芡 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* w. c, |& J9 o' A; X
蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
( {$ b0 E: i1 V2 M, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {! T% }+ u1 c做 法
6 @6 {+ l: I: H8 i* H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \: B% ~. W. ?! j# w6 s
! i6 R% t# F) [1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。 / `" X9 f- h- X8 ]
" c# ]+ h6 }. W* Q7 B$ m! X
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。 # @" O/ [- c2 @) B# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) y h4 v, E; n
3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。 公仔箱論壇' {& {3 D8 P( k$ k
/ ]" a' A. K# A2 i9 j: D公仔箱論壇
; J1 @. y- f3 e7 V) l1 z! O3 t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( y5 Y) a( e* k; Z
0 h0 R) i. O% V- _, x0 W) O7 e- I
, t, @: h! l% }# r$ x貼 士
! |8 A2 I* O4 ]3 R若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。; ?) G! G+ x( I
|
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 