材料及份量:公仔箱論壇% F& n) E1 K* S) K- y
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb( r: w% f7 i' F* Z% E/ {) A
煙肉 100克
# Y) L9 e" [) o; a提子乾 50克
+ X+ Q: u$ x( M2 [+ B& P' G菘子仁 30克
1 a' @7 E4 k! L. c- M5 N* m番茄 4個
# b- h' {) U* X) d* a nos.tvboxnow.com番茜 5克
- K3 l. ~2 R3 ]/ j) ~) M+ Otvb now,tvbnow,bttvb芝士 5克
( m8 {6 W4 Q1 G3 U8 P& K4 l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升
3 R1 N X" m6 M4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升
/ B( Z! I* N( e( l" Htvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量
8 e E3 C$ i" K2 e/ ?5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5 s+ c1 D, \/ j7 S8 P1 G
調味料:
2 U/ S( K: X, h$ y紅酒汁料：
: t0 V2 i+ A) C% w2 Q: b乾蔥 5克
6 ~$ ]9 O! K% w洋蔥 10克
) S0 _, _6 T* K0 B6 k; A" y百里香 2克
+ C! @9 v5 l6 v1 s- ios.tvboxnow.com月桂葉 2塊
) _$ j' V% P, E' vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克9 f" `* k4 G. N/ c
紅酒 200毫升
) ]6 V/ _, S1 w2 j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升公仔箱論壇1 u) S" b5 U8 D1 x
牛油 30克
1 [* X9 R( K9 [: q公仔箱論壇鹽 3克
& R- Z7 |6 m1 j7 n1 L7 b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 y$ \+ c6 |6 N3 J$ G6 J
製法:
' Q4 K# v* Q: v8 R+ ^* }8 T1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。os.tvboxnow.com" p+ U9 C) O( l8 X
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
5 D8 V# t' ]3 l' C6 @9 Z5 |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb x; g8 U+ ? l* E, D
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
# P4 X# D, p3 L2 cos.tvboxnow.com5. 灑上少許芝士，然後捲起。
% Y& }4 q) \% J8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。0 P/ b0 \) k9 L4 l2 ^1 F% q
% U4 ]7 I/ V9 k8 S/ w4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：os.tvboxnow.com- |/ j1 e- v! C7 m
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
% l2 Y$ Q' l% F6 A( ^, z5 P, I, C6 Eos.tvboxnow.com2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 E- ~$ ?2 N0 ?9 U4 u ~
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb1 [) A( i2 X9 _; U
4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb4 q% Z$ x' P; x9 T* c- \# X: M$ o; H
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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