材料及份量:
1 F+ e9 ^& d9 g5 b: d8 G3 W6 d* Z（二人份量約30隻）
# y7 @0 P$ G6 D+ [' t! Utvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 1斤os.tvboxnow.com) l+ z. v( z6 T( A1 `: Y, s# y
上海餃子皮（方形） 半斤
8 t$ m( C. }: [豬肉 約半斤（$15-$20）os.tvboxnow.com6 V# d3 l" M" t( E
冬菜 約1両（$2）
( j1 v2 C/ a& _3 t4 H, z6 t芫茜 少許 調味料:os.tvboxnow.com; C( r4 z# S* s
豬肉醃料：公仔箱論壇6 k1 t) J5 s A4 Z9 A6 E) M% k7 ]
生抽、糖、生粉、水 各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ E ^& }2 m5 E. k
9 ~" q, y g$ htvb now,tvbnow,bttvb湯底：- P' Z K5 ^4 N/ N& l- o. N
熱水、豉油 適量公仔箱論壇$ y# W$ h, m4 f% D, g
/ i3 T# c$ W2 ^. B# n/ ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; ]2 I/ E2 V" n* G2 ]1 F
製法:tvb now,tvbnow,bttvb: N* N. Q5 s, i( ^. D! o8 V
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
# w! m3 ~6 E' w; W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
( `; S/ \$ M) K( [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
/ G8 {; ~) e* e0 ~" G4 ^* r2 h4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
7 l7 L; d2 o m# nos.tvboxnow.com5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* _5 v9 k2 G o1 S; ]* o
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
* P2 e/ g# j0 p) i8 _0 h- H O. wos.tvboxnow.com7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇9 r! T& e% ]1 [9 T4 c& j6 Z
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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