材料及份量:
7 Q# J2 D5 s# p: V7 s（二人份量約30隻）7 \; u$ Y8 R3 [* F# a- v: Q
西洋菜 1斤os.tvboxnow.com# L6 j; K( X6 {" d& E
上海餃子皮（方形） 半斤
/ H! B- Y4 f: j5 Zos.tvboxnow.com豬肉 約半斤（$15-$20）
2 O0 x$ J( W# [* I' F U公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 k R$ ?, @& U
芫茜 少許 調味料:
5 b; {, Q* P" l2 L* S* y) d% ~豬肉醃料：os.tvboxnow.com+ v6 p* l4 B9 j( Z! H6 v
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：
. t) L# P! M* \# u& S8 ~& ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量( ~1 }$ q. _' Z+ S2 L
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製法:
+ j/ @: ]) ?8 I' U, ~1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 t" n4 {2 e6 A& b) `2 I- ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
& T+ C6 d0 I$ T" r0 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
- D+ Z0 a! L! k4 N- m& x- Ios.tvboxnow.com4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
1 {( E4 Y f# j: f公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# G8 ] Z- L+ W- @# Z C
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i L( u( ~8 j- E. y" l
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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