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9 v! ?' ?6 a* Y+ T材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 h* x) @& k8 U0 k0 v
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料
& F3 |8 d/ |4 }5 [2 u; s# Y/ M+ j1 |3 i麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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& e0 _) ]1 ]+ d0 t做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 v7 D/ Z6 d8 b+ v
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 公仔箱論壇1 o1 C; n& `0 R$ Z2 {' Q: [
, F4 e/ g$ A! f! e# b' |5 i E3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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* k& N' @& D9 Q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 G$ f! ?, {- ~. E* q* j& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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