餅底： 消化餅10塊、牛油55克
3 T+ n' a0 c9 e3 b" J芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量
! p Z, O/ @+ `1 ^* W, bos.tvboxnow.com做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 公仔箱論壇1 v# a9 N. N @: [
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
) o1 X9 E# }1 v: z" g0 _0 g7 z( Rtvb now,tvbnow,bttvb塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 % Q) b! {# m- x' N
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 公仔箱論壇+ ^) g; Z3 I- ]* F3 G1 `4 }
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
! f& `; D! c0 d" \3 }& Tos.tvboxnow.com將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 os.tvboxnow.com( `7 G. H8 R/ K. D1 H4 V. U" T
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。 |
發表於 2007-3-1 04:06 PM
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