撰文：黃偉倫出版：2023-08-28
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. i$ N7 |; f+ I4 c7 O9 c' U, S1 c河豚含有毒素，如烹調不妥或會中毒。衞生署衞生防護中心今日（28日）表示，一名84歲男子於上周五（25日）在香港捕獲河豚，再自行烹煮進食，約一小時後出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難，翌日凌晨到急症室，現時情況穩定。中心指，懷疑中毒情況與進食河豚有關，現正調查，提醒市民切勿進食河豚。
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' d0 S8 H6 z+ k# K! {1 F! |公仔箱論壇雞泡魚（資料圖片／歐嘉樂攝）os.tvboxnow.com' a0 J3 Y- A: M, b
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3 T7 a5 N4 B2 X+ h) Y" Ktvb now,tvbnow,bttvb衞生防護中心指，是次個案的84歲男子於上周五（25日）捕獲河豚，並自行烹煮進食，約一小時後出現暈眩、手指麻痺及呼吸困難。到8月26日凌晨，男子到東區尤德夫人那打素醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穏定。
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衞生防護中心續指，河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統，而且不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。中心稱，河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命，現時並沒有解毒劑或抗毒素，建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類進食，以預防河豚毒素引致食物中毒。 |
發表於 2023-8-29 06:38 AM
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