急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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, n7 C& M* w& ros.tvboxnow.com芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 $ D: S$ i6 ?1 I/ g8 @3 {( ?
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1. 預熱焗爐至180度。
# E5 H `, V2 I5 `1 R* v2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
6 r0 s* E C8 z- N3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
, o2 U. i0 w% q) A& n2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb% l+ J$ Y2 ~, h2 t f1 P
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 os.tvboxnow.com% x- x& }2 g! }( l
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% n# u& E% d. H0 L" c8 X ltvb now,tvbnow,bttvb營養小貼士
4 |5 c6 g& n" a7 \6 [6 |9 D烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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