一蚊 雞 、 十 蚊 飯 充 斥 市 面 ， 平 是 平 ， 好 食 嗎 ？ 一 味 靠 平 ， 也 沒 有 閒 工 夫 去 用 心 煮 ， 失去 了 食 物 的 原 味 。 幸 好 在 舊 區 土 瓜 灣 ， 還 有 不 少 用 心 製 作 的 食 店 ， 街 坊 價 抵 食 夾 大件 之 餘 ， 都 是 真 材 實 料 。 來 ， 趁 地 鐵 還 未 動 工 ， 地 產 商 還 未 大 舉 進 駐 ， 是 時 候 去 一趟 土 瓜 灣 ！
% E; t+ X. w" r! ?- X- E9 G( f/ C' ?, y$ @' A2 b$ Z% C
童 年 味 道 ！ 糯 米 磨 粉 做 糕0 n! q1 [; [* L* i% J7 W
1 \# l: r; g3 g) ^" U: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 缽 仔 糕 朝 早 全 部 熱 辣 辣 蒸 起 ， 絕 對 新 鮮 ， 高 峯 期 日 賣 千 個 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u3 A" {8 q: I) Q4 ^0 @6 V! I
公仔箱論壇, a$ m) U% g% |8 P! k
十蚊 三 個 的 缽 仔 糕 做 法 簡 單 ， 卻 沒 有 人 像 信 興 隆 有 心 機 。 林 小 姐 依 足 父 親 的 做 法 ， 不用 現 成 糯 米 粉 ， 每 朝 大 清 早 將 一 粒 粒 糯 米 磨 成 粉 ， 令 缽 仔 糕 的 米 香 味 得 以 保 存 ， 加上 清 甜 的 蔗 糖 ， 味 道 樸 實 。 就 連 紅 豆 都 是 以 天 津 紅 豆 煲 三 個 鐘 至 起 沙 ， 舌 頭 輕 輕 一掂 已 變 成 茸 。 微 暖 的 缽 仔 糕 入 口 煙 韌 ， 有 蔗 糖 香 有 米 香 ， 不 像 加 入 魚 膠 粉 的 街 邊 貨， 質 感 像 塑 膠 ， 紅 豆 還 是 原 粒 硬 繃 繃 。os.tvboxnow.com$ p8 U! n3 G2 H# T0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \ t# Y$ J9 Q$ f# }3 R+ w
R% f1 Z/ G# _4 H公仔箱論壇■ 煮 好 隔 水 後 的 紅 豆 鋪 滿 缽 仔 糕 。
' O9 q" F6 d. i3 i7 ftvb now,tvbnow,bttvb0 B. [5 {2 w8 y! c/ P& i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ F- H: [0 k; {
■ 廿 分 鐘 後 缽 仔 糕 出 爐 ， 攤 凍 就 食 得 。
# ]# I o3 M9 A2 y7 g9 R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [& y S; D# r. J/ _& ]7 q$ {
8 V! M1 s. R, i! d, }; ^1 |公仔箱論壇
0 P% r0 l# W% l% D公仔箱論壇信興 隆 是 三 十 多 年 老 字 號 ， 女 兒 接 手 後 搬 往 馬 頭 圍 道 現 址 ， 除 招 牌 缽 仔 糕 還 有 不 少 新糕 品 ， 像 「 固 體 紅 豆 沙 」 紅 豆 糕 、 西 米 糕 都 很 受 歡 迎 。 茶 果 、 糯 米 糍 、 西 米 糕 有 多款 餡 料 ： 紅 豆 、 綠 豆 、 黃 心 番 薯 、 紫 心 番 薯 、 椰 絲 ， 真 材 實 料 ， 少 甜 而 突 出 食 材 原味 ， 當 中 以 紫 心 番 薯 最 得 歡 心 ， 粉 紫 的 番 薯 顏 色 天 然 ， 入 口 軟 糯 香 甜 ， 坊 間 少 見 。
7 K V O4 O# l A4 ntvb now,tvbnow,bttvb
) N5 X# w* n+ \0 m2 s. i: }# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缽 仔 糕 $10/3 件os.tvboxnow.com7 V9 R o9 i/ e1 @' ^0 e6 W0 p, H* h
 6 C; F5 I' i; D
入 口 煙 韌 ， 有 蔗 糖 香 又 有 米 香 ， 是 小 時 候 嚐 過 的 味 道 。os.tvboxnow.com$ }' }& _4 h2 W- M9 c6 X5 B) M) p
; Q" _/ S; y# W5 R N4 ? ]6 [原 味 糕 點 $10/3 件 茶 果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ f% _# @! S/ `. |
+ s- T \7 l5 k$ _' B/ k4 j0 ^. M0 e5 `入 口 有 淡 淡 米 香 ， 外 皮 煙 韌 軟 熟 ， 不 黐 牙 ， 不 會 似 嚼 香 口 膠 。os.tvboxnow.com! j" K: t' M% k
& I* R; }0 N. S( m5 O. [) H$ N西 米 糕! K/ f0 q8 M" m O# e* }
 os.tvboxnow.com$ e+ i" `0 D$ U2 ^5 U- S2 f
外 表 晶 瑩 剔 透 ， 夏 天 好 多 人 買 來 雪 凍 食 ， 西 米 皮 彈 牙 非 常 ， 像 在 齒 間 彈 跳 一 樣 ， 好 過 癮 。" Y9 v( O4 f- a
0 F. r( C2 l" y vtvb now,tvbnow,bttvb紅 豆 糕
" f4 M3 t: Z3 @ K2 ?
) V% h; H$ h* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 煲 至 起 沙 ， 豆 味 突 出 又 不 太 甜 ， 入 口 像 固 體 紅 豆 沙 ， 紅 豆 沙 慢 慢 在 舌 尖 上 融 化 ， 消 暑 極 品 。 , Z/ `6 Q$ |4 n# |& h. J
信 興 隆 （ 土 瓜 灣 ）os.tvboxnow.com3 M: _5 {# L; Q* T4 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 p" G' V' j2 s: k: h9 U
( f2 Q0 T1 Z6 h2 N$ O, v; }; A: d■ 店 內 都 是 老 師 傅 ， 整 腸 粉 永 無 失 手 。公仔箱論壇/ O) c5 r; ]9 h5 G9 ^; R0 W) h
公仔箱論壇5 z3 E8 G5 P* u* C# n0 t0 P8 r: V
由經 驗 點 心 師 傅 開 的 香 港 腸 粉 皇 ， 招 牌 作 是 布 拉 腸 粉 。 腸 粉 要 爽 滑 ， 最 重 要 是 開 粉 漿時 「 入 油 」 控 制 得 好 。 腸 粉 全 部 即 叫 即 拉 ， 見 師 傅 倒 米 漿 、 蒸 腸 粉 皮 、 放 餡 料 、 再將 腸 炒 捲 好 ， 過 程 不 過 兩 分 鐘 ， 包 保 上 枱 時 還 冒 着 煙 ， 蘸 點 用 幾 種 葱 及 生 抽 老 抽 煮的 甜 豉 油 更 好 味 。 十 款 餡 料 以 傳 統 的 牛 肉 腸 、 叉 燒 腸 最 好 賣 ， 貪 新 鮮 可 試 皮 蛋 瘦 肉腸 、 翠 瓜 雜 菇 腸 。0 ~# A- Y7 x' D* z
公仔箱論壇+ R# s' ?" I2 B- q- m3 Q
秘 製 臘 味 蘿 蔔 糕 $7
* f# [0 i2 o+ e' l2 j6 ]5 p- W; d
9 m) K5 u+ O+ K6 k公仔箱論壇一 大 磚 的 蒸 蘿 蔔 糕 混 有 粗 條 蘿 蔔 ， 蘿 蔔 的 份 量 比 酒 樓 多 一 倍 ， 抵 食 ！6 w; B0 @* _' ?0 ]9 ?
os.tvboxnow.com: c$ {: l- z" W
布 拉 腸 粉 各 $10
" W# G) A) A- ?/ E9 n4 w$ q jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 h7 G" l* y1 \
平 日 用 來 煲 粥 的 皮 蛋 瘦 肉 （ 左 ） 、 芫 荽 鯇 魚 （ 中 ） 都 變 成 腸 粉 餡 料 ； 葱 花 蛋 蝦 米 腸 （ 右 ） 特 別 加 入 雞 蛋 ， 味 道 多 了 層 次 。
# n' a- k& o$ g7 ]os.tvboxnow.com 香 港 腸 粉 皇 0 U J1 I1 V! @+ Q9 k
9 d% P' Z. n: D% ^! L' ~9 j8 ~
: z) R8 ]- t$ U
8 A I4 Y6 v: M大 堆 頭 懷 舊 扒 房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ }0 [$ L! ~: ~
 1 X5 p8 [' u; G; k% N5 F
■ 店 主 余 先 生 ： 「 客 人 多 ， 食 物 流 量 大 ， 材 料 新 鮮 。 」
8 F* {; T K% e6 g0 cos.tvboxnow.com
& e! { X2 n9 P Y p" a' m每個 舊 區 都 有 她 的 平 民 扒 房 ， 深 水 埗 有 金 鳳 ， 灣 仔 有 波 士 頓 ， 土 瓜 灣 代 表 是 哥 登 堡 。店 舖 裝 修 廿 年 不 變 ， 只 略 經 翻 新 ， 那 些 卡 位 梳 化 好 懷 舊 。 舊 式 餐 廳 的 牛 扒 難 免 稍 經醃 製 ， 這 裏 可 貴 在 牛 扒 不 會 被 鬆 肉 粉 醃 到 像 棉 花 ， 還 保 留 了 牛 扒 的 咬 口 和 一 點 肉 味， 淋 上 濃 濃 黑 椒 汁 ， 冒 着 煙 的 鐵 板 風 味 十 足 。 街 坊 多 為 了 自 選 晚 餐 而 來 ， 餐 湯 、 頭盤 、 主 菜 （ 五 選 二 ！ ） 、 雪 糕 再 加 紅 豆 冰 ， 都 只 是 $50 ！ 難 怪 周 末 門 外 總 見 長 長 人龍 ， 等 一 個 鐘 是 閒 事 。
: y, ^! X, U v ?: ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* L- I. n% ]1 }, `* r
鐵 板 牛 扒 $65
7 S7 \; p5 S3 y3 s6 U* h
4 R1 v, P3 E2 L$ j: l. [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 西 蘭 牛 扒 足 有 8 安 士 ， 煎 得 焦 香 ， 波 浪 薯 條 居 然 久 放 都 不 腍 ， 有 驚 喜 喎 ！! K; K% n2 M6 z' N6 {# J# D
2 J4 s3 D5 ~9 O- M/ y* m* \! {
晚 餐 $50 （ 主 菜 ） 雞 扒 拼 炸 石 斑
# O, N S: a+ O9 e W6 e' I g( V5 aos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 C8 e: \: V) |8 r6 m
新 鮮 炸 的 魚 柳 可 配 雞 、 豬 或 牛 ， 一 個 餐 可 選 兩 款 扒 ， 啱 晒 食 肉 獸 。
" m+ |; K5 K1 q4 R1 O. w公仔箱論壇0 {& e, `0 N; C) q/ M
肉 醬 意 粉 $51
" ^. B( a, X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: D' Z, o( ~: }* O5 l: k
肉 醬 以 番 茄 加 牛 肉 製 成 ， 入 口 有 鮮 茄 味 ， 不 會 一 味 得 茄 汁 甜 味 。 好 多 學 生 鍾 意 食 。
" z2 |* `4 g8 i$ c: t0 w/ ^公仔箱論壇
' M/ G7 ~3 M* @- j% m, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # W+ L) G" O5 I: u* M4 ^: H. m: A
頭 盤 香 草 牛 油 焗 田 螺 平 日 單 點 都 幾 十 蚊 ， 這 裏 $50 的 晚 餐 已 包 埋 。公仔箱論壇3 z, M/ x& v. B" C* ?
哥 登 堡
# Z/ X! D( Z" }% ?( q: ptvb now,tvbnow,bttvb
& T1 c0 l) \# M0 H% {
% X5 `! O: R& ptvb now,tvbnow,bttvb0 r$ W5 o- c; c% H7 H2 q8 u: S; S# r
街 邊 價 深 圳 風 味 串 燒os.tvboxnow.com0 x7 u: ^, |% K. m( H6 X6 h5 N+ Y
4 H: m0 o9 Q4 Q2 y# ~tvb now,tvbnow,bttvb■ 串 燒 全 部 即 叫 即 燒 ， 由 生 料 燒 成 熟 ， 要 食 好 嘢 係 要 花 時 間 。' t" o3 u6 V4 I6 l2 A' W" z
6 x; t- t; [0 L8 I7 V1 ?os.tvboxnow.com美景 街 短 短 一 條 小 街 就 有 幾 間 平 民 食 店 ， 奇 貌 不 揚 卻 有 內 涵 。 開 業 只 四 個 月 的 燒 閒 站， 就 以 深 圳 風 味 的 串 燒 搶 灘 ， 價 錢 是 街 邊 串 燒 價 ， 像 串 燒 丸 、 牛 肉 、 雞 翼 全 都 $10串 。 深 圳 街 頭 風 味 串 燒 厚 切 牛 舌 、 雞 翼 撒 上 惹 味 孜 然 粉 ， 亦 有 日 式 鹽 燒 、 汁 燒 及 泰式 鹽 焗 烏 頭 ， 好 多 花 款 。 貴 價 的 燒 原 條 大 鯖 魚 、 燒 安 格 斯 牛 肉 ， 都 是 幾 十 蚊 ， 菜 心（ $8 ） 、 豆 卜 （ $6 ） 、 午 餐 肉 （ $10 ） 都 有 ， 總 之 乜 都 燒 得 。
8 R n% V$ H) G$ R4 Hos.tvboxnow.com
& B+ M9 @( x0 D8 z0 ^) B0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 堆 石 灘 烏 頭 $68
k/ Y# J: }2 Q2 b5 `
, F6 g5 ~4 C3 ~新 界 烏 頭 肚 內 塞 滿 香 茅 及 泰 式 香 料 ， 堆 滿 粗 鹽 後 焗 ， 魚 肉 帶 香 茅 清 香 。公仔箱論壇8 b3 X! N4 M: J$ R5 V/ ^. ]
公仔箱論壇$ }, s% r8 ?. O+ b9 q
川 辣 水 煮 牛 肉 $78( o- @2 y4 P2 i2 O* M6 r
: |! P6 j8 m* u n8 m8 { rtvb now,tvbnow,bttvb重 慶 麻 辣 汁 ， 加 上 鮮 牛 肉 ， 離 遠 已 聞 到 麻 辣 香 ， 川 味 十 足 。
- ~/ z# @" `! P. j$ F2 Uos.tvboxnow.com
, ~3 m" \% L X/ ros.tvboxnow.com火 焰 燒 蠔 拼 盤 $72
" D) r: U+ O5 S) i6 e" x$ @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, q" s0 b: q6 y' } t$ N+ V
燒 美 國 蠔 有 鹽 燒 、 火 辣 、 日 式 、 wasabi 、 蒜 茸 五 種 味 。
9 X, i0 r2 {+ `; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒 閒 站
- h E2 _9 i" B7 y: u4 g8 G2 k
0 ~1 s) H/ y, R* Z! O) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mable & Eva ： 「 平 時 都 鍾 意 返 深 圳 食 串 燒 ， 呢 度 海 鮮 新 鮮 ， 調 味 又 夠 辣 ， 辣 味 食 完 會 好 掛 住 ， 我 哋 次 次 都 食 燒 蠔 。 」
! B+ G, i5 O9 z+ @9 |+ l
2 Y: a& h t! y7 `4 \+ p# o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎 天 王 家 鄉 手 作 餃 子
: [' `9 |! p. E6 sos.tvboxnow.com
. x- O: B! v9 Y4 U8 X( \" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 {& j B# G* p% N
地道 北 京 人 主 理 的 巧 興 ， 位 置 隔 涉 ， 卻 是 土 瓜 灣 的 寶 藏 ， 除 了 街 坊 ， 仲 有 不 少 北 方 鄉里 粉 絲 專 程 來 搵 食 ， 黎 天 王 都 是 其 一 。 店 內 有 排 骨 麪 、 冷 麪 等 麪 食 及 素 鵝 等 小 食 ，主 角 當 然 是 每 日 新 鮮 包 的 餃 子 ， 四 款 餃 子 包 括 韭 菜 、 牛 肉 、 三 鮮 、 白 菜 冬 菇 。 餃 子皮 只 有 2mm 厚 ， 可 放 湯 或 煎 成 金 黃 色 ， 北 京 人 地 道 食 法 是 不 放 湯 ， 加 兩 滴 自 製 臘 八醋 ， 用 荔 枝 醋 浸 原 粒 蒜 頭 而 成 ， 可 減 膩 滯 。
& e$ I' I& ]% Y/ ~8 R; ~8 H3 b+ A( {- W
北 京 煎 餃 （ 韭 菜 ） $18/10 隻
4 I+ r$ c, D1 a4 H9 b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ t( |; g3 n) P2 `# V" ]
外 皮 香 脆 而 不 失 煙 韌 ， 咬 落 「 咔 嚓 」 一 聲 ， 湯 汁 瞬 即 噴 出 ， 韭 菜 鮮 嫩 無 渣 ， 無 從 挑 剔 ， 滿 分 ！
, S; V( a$ Q7 x* V0 e! ktvb now,tvbnow,bttvb& i% E' S4 L, P w8 n
三 鮮 餃 $21/10 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D6 y5 y1 o/ d! |) d; @
3 N0 f+ {! e& z6 ]5 a4 C* ` G' ~' P
0 a8 p/ N. ^" u% Ptvb now,tvbnow,bttvb餡 料 有 蝦 肉 、 蛋 、 瘦 肉 和 韭 黃 ， 咬 下 有 一 泡 新 鮮 肉 汁 。
: v3 r+ J7 b) V1 e ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 y+ i+ s$ E: {5 ^
巧 興公仔箱論壇 A: N' m( r! r3 y$ z' m
土 瓜 灣 安 徽 街 7 號 嘉 信 大 廈 地 下
6 v) @% e" A0 l; F
$ }4 z% q8 B, P$ c8 H) i公仔箱論壇街 坊 加 餸 平 價 小 菜tvb now,tvbnow,bttvb; V, b d) W2 Y( p% T1 r7 X
 os.tvboxnow.com7 T( L7 V% r" M4 r6 U
「阿 妹 」 十 多 年 前 在 秀 茂 坪 開 鐵 皮 檔 起 家 ， 後 來 搬 到 土 瓜 灣 。 店 子 以 住 家 味 道 的 招 牌切 雞 和 平 價 家 鄉 小 菜 吸 引 街 坊 ， 就 算 不 堂 食 ， 買 返 屋 企 加 餸 都 抵 。 下 晝 來 吃 碗 $13的 炸 肉 米 線 ， 還 有 酸 梅 湯 或 豆 漿 送 ， 平 到 無 話 可 說 。
4 Q, e1 V8 W g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z1 y1 o9 h, W& {' Cos.tvboxnow.com招 牌 切 雞 $35tvb now,tvbnow,bttvb, N) V- R7 o$ g
" u2 i7 j8 T2 `, A公仔箱論壇好 食 在 以 豬 骨 湯 浸 熟 ， 雖 是 冰 鮮 雞 ， 但 皮 爽 肉 惹 味 ， 沒 半 點 脂 肪 。
2 I; M1 l7 G" p9 U# ], @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ h; ]) B- W3 r5 n, I
脆 香 炸 肉 $25
3 j9 \! F. G- T3 G1 Z( [公仔箱論壇
W3 W- i- R! `/ T& Stvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 製 成 潮 式 白 切 肉 後 炸 香 ， 鹹 香 又 爽 口 。os.tvboxnow.com# j* ^- o; c }: B# d' _: {
& D% O2 [; l! }" K1 V. e阿 妹 小 館tvb now,tvbnow,bttvb4 ], V, K% T, ]
 |
發表於 2009-4-7 12:57 PM
| 
發表於 2009-4-7 01:06 PM
| 
發表於 2009-4-7 10:25 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?% k0 y( w# a( s, u
住係土瓜湾