8 @9 B) h( K v& {/ o- j/ `) Cos.tvboxnow.com
) w! q; A9 _' p8 M* [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤料：
' E9 I& ]. z" e! a* I9 y7 p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb带髓牛骨2-3 斤、姜块少许、洋葱1头、茴香3-4颗、丁香4-5颗、月桂皮少许、牛肉半斤、盐、冰糖、浓缩鱼露(按口味放)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: F7 u8 C! k0 j" v- Z
先上牛骨的照片
+ W: G- b0 ?. s7 cos.tvboxnow.com我偷懒了，牛骨是带牛肉的
; S) h% I+ ?: a3 N8 k p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实应该把牛肉从骨头上拿下来的，还要切去肥肉...我懒，没照做
3 [+ J" i8 V2 r7 L公仔箱論壇 公仔箱論壇7 @. \3 Y4 c" O' W4 R$ J0 Y3 c+ {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. T- I9 d- Q7 j) l1 n
os.tvboxnow.com0 G& ~* [" E' m- B+ M( [/ D
把牛骨放进沸水里煮2分钟飞水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* K; Y7 ?6 ]: N2 I2 V3 I; ~$ q
然后把水倒掉，用温水洗牛骨
& N* } Q" |+ g; k: `! Z并且把锅也再洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k G$ `) m) X3 m8 O, m# t/ |1 a
牛骨放回锅里，加水煮沸后，用小火闷半小时
9 O2 w7 w3 g8 K9 E7 B' a y公仔箱論壇在闷牛骨的同时，把洋葱和姜，用明火烤
|) H2 m8 V- M7 L$ s0 O I* p/ ^3 _偶用的是烧烤机。大家也可以用煤气炉，不过千万要小心不要着火了，要经常翻动' l! Q ?3 ]/ \" _0 P
os.tvboxnow.com3 `; s' v' K. }$ z+ Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 }; a/ t3 H9 c% _! q
. j& [! e5 D" u( m9 ]. N) T9 G$ k$ ]/ _公仔箱論壇把姜和洋葱都泡温水里降一下温
/ h0 M* |2 Y4 v$ D 9 Q0 w1 o3 `! p8 Z# f
 , ~5 ~; Z7 `0 x3 x% j6 d! c. z
3 A! C/ Y+ H) Z; `4 I不烫手后，小心地把烤焦的表皮都剥掉(留下一点点没剥干净也无所谓)
" B* l8 E, }9 d6 f公仔箱論壇
/ d7 P5 M4 m/ `0 R; d0 c公仔箱論壇
: n* v* ^3 ^! `& Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 k5 R! u. X& q6 v: u0 ytvb now,tvbnow,bttvb这时可以用上茴香、丁香、桂皮了
- t! @6 V' L8 _' Ttvb now,tvbnow,bttvb
# }! @6 V7 g2 F) P
v: K! s6 X7 N( W: H( K# eos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' g0 L# R1 m$ e7 f- j u
把洋葱、姜、茴香、丁香、桂皮，都放进煮牛骨的汤里
3 _/ Q$ _0 V9 |2 D0 @" J1 C: Y( d7 Ltvb now,tvbnow,bttvb(如果你不懒，先前把牛肉从牛骨上拿下来的话，这时也该放牛肉了)公仔箱論壇' R8 y0 H: l3 I* N3 e
和牛骨一起煮沸后继续闷2个半小时 公仔箱論壇* m2 v, O2 B4 q3 g
* w& h* Z! z/ m& X: S$ |0 C公仔箱論壇 公仔箱論壇4 f6 @* a2 K# N9 M" `
1 z. Z- ~! ?) K1 D, `os.tvboxnow.com这时咱们准备准备碗里要放的东西。tvb now,tvbnow,bttvb$ t: S% z* G( u7 a
取半个洋葱(大约4人份)，切成极薄的半圆圈
0 j0 Z: ~7 e% {" \os.tvboxnow.com泡在冷水里，要至少泡半个小时
' {! ]$ C2 p {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: X$ A/ _7 [* L5 s, c/ v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 ~& H8 i& f
7 Z2 v+ f/ X. M7 P3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我买的越南干河粉，400克
: S7 X! f6 O" ~1 {* |os.tvboxnow.com证实我们家四口人胃口都很小，没吃完 tvb now,tvbnow,bttvb" b. A( F& `) N0 h" f9 T; p) f6 b
os.tvboxnow.com, @1 P: T m; e) B; X0 D0 v9 C' x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 X! W0 c2 x8 O ?( ~! _8 n5 l
os.tvboxnow.com4 p+ u/ g; [3 j6 i. Y- _
用热水泡开煮3分钟
4 \( m7 i. i; H: o9 V# Atvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com2 K/ R: x9 P8 I3 g8 |5 L
 os.tvboxnow.com, i, p5 ?/ c, d9 E' [6 r
' Z# r: h8 a; A! Z, n公仔箱論壇煮完了过冷河
& R: `. B/ o) fos.tvboxnow.com
' \2 d* ]0 b% d/ [7 a. c os.tvboxnow.com' t$ @9 ]( H3 [ g2 j7 }1 T0 I
3 V: k& @" y1 ]5 a0 n' W5 Q4 K) m/ ]公仔箱論壇等汤差不多好了的时候，准备一下配料公仔箱論壇: V& ~* A% X! ~* U( a. r
一般配料有这些：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ C& z: x5 P9 f8 H
豆芽、越南薄荷(那种草一样的东西)、九层塔、青柠、辣椒
7 M( p' H. \+ T1 B& V; e! o& C这些都是等汤端上桌后，吃客自己按喜好放进汤里的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' v8 n: A5 M( N1 y# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# P0 {2 ?' c# A5 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb* j4 W1 Y% E6 H2 @7 ]! p
公仔箱論壇. v$ x; T* m0 u$ |
汤煮好了，考究一点的，就要把汤滤一下
/ Z; e! U# K( E8 y" W+ {' u& x, H里面的东西，除了牛肉捞出来，牛骨头上的牛筋拿出来，其他的都不要了
. ?" b4 s% I' r6 a" V3 z如果喜欢啃骨头的，其实这个骨头很鲜的
: S9 q7 b& e- ~! Aos.tvboxnow.com过滤好的汤，(或者象我这种懒人，没经过过滤的汤)，加上两大勺鱼露，加上盐，加上冰糖tvb now,tvbnow,bttvb. F2 {7 Q' a+ _9 x- d! m8 P
等冰糖都融化了，尝尝味道
: b/ F$ J- g" c* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这汤因为要加粉，所以要比普通的汤味道要浓一些、咸一些才好os.tvboxnow.com/ l6 I$ C; z3 _" p8 t7 P i: c
再秀一下我的鱼露。我这里普通老外的超市都有卖的。
) q- O9 X3 J/ z1 p7 I公仔箱論壇 公仔箱論壇, }2 g& O; k* u! b4 T; z6 |
+ f2 A* L o! Q; q" l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y, P: `4 z9 Q3 s# stvb now,tvbnow,bttvb下面就是在碗里放上粉、放些洋葱，牛肉牛筋(甚至牛骨头)、再放一些很薄的牛肉(我用的是火锅用的牛肉)、放些香菜，葱花、拿滚烫的汤浇进碗里 公仔箱論壇( _1 J* ?" `1 Z$ H9 j/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& [1 J% U" n9 s, C+ r
( Q$ z* y; B% [ [% kos.tvboxnow.com 公仔箱論壇, ]& [; h& l- T9 b% S
这就能享用这来之不易的越南牛肉汤粉了tvb now,tvbnow,bttvb3 I O$ ?7 Y/ C( v/ `! D
. q* e* ]7 m$ y% [0 k公仔箱論壇
+ g& D* a* h, l) U! _ X公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-7 12:46 PM
| 
發表於 2009-4-7 10:37 PM
|