材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 Z0 ~) y% _) U
牛奶450毫升 蛋白3个、椰奶50毫升 白糖1汤匙
) P' ~; n6 n l1 }( g0 M: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 e: j% X/ ^+ g. }, ~, z
5 q8 K z ~ `- @tvb now,tvbnow,bttvb
* q0 I. k& U+ f h作法：tvb now,tvbnow,bttvb I, T# E: X# F) j8 d" R( d! C# ?- U
1、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮，然后将牛奶倒入一个大容器内，将奶皮留在锅内不要
& ?/ a; J2 U, b# p3 Y* r
) K1 ^' [! j6 g4 J. o7 v; |tvb now,tvbnow,bttvb2、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb' {2 z7 G, _6 A. S4 R/ s+ ]
2 D+ C, F# T3 ]* j3 W9 |
5 Y: D0 G0 p% P los.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 U: L9 J, s& M8 M6 s2 }
3、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内，用筷子搅拌均匀
: m/ T* Z0 w' b/ n0 c公仔箱論壇
% v7 B$ b1 I& W/ K$ ~4、将筛网置于小碗上，将调好的蛋白牛奶过滤到三个小碗内，然后用保鲜膜将碗封上5 b9 K: M0 @5 t
tvb now,tvbnow,bttvb: z z( k8 K5 o1 w- @7 B1 I
* N; q9 h! Q/ q4 f' t% `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ ~3 P8 r5 O4 f: `) K- X( n
5、蒸锅内放适量冷水，将封口后的小碗放于蒸架上中火蒸至水开后转最小火蒸10分钟即可熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ }3 K$ M/ M# h. }7 M
0 j% B/ `- ~/ _8 H. Cos.tvboxnow.com6、最后放1勺Kaya酱于蒸好的炖奶上，调匀即可食用os.tvboxnow.com* D4 k" R5 D8 x( S% Z9 r' w
tvb now,tvbnow,bttvb% i* m) H0 O) X( l0 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: U+ Y2 x0 j% V" W+ s
% C- i5 a" s1 C0 `9 W6 h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、Kaya是新加坡的特产，是一种由椰子制成的果酱，早餐时和黄油一起涂在土司上非常棒，配上一杯咖啡就是最地道的南洋早餐哟！最为有名的Kaya是“亚坤”和“Bread talk”的，如果来新加坡的话值得带几瓶回去！4 [$ B$ z8 ~" @
, q6 x4 ~* y; Etvb now,tvbnow,bttvb
. y% _' o; \" u; e$ E1 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" ~) m0 M6 z ]9 Y: l b5 _
地瓜的贴心建议：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ V8 F% r3 a; k# h( N7 k
1、炖奶属于港式甜品，最原始的炖奶是将调好的牛奶用隔水加热的方式“炖”出来的，但现在我们多采用蒸的方式，盖上保鲜膜小火蒸制出漂亮细嫩的炖奶。所以一定要盖保鲜膜，以及冷水下锅、小火慢蒸，如果不盖保鲜膜就会在表面出现蜂窝状的气泡。
5 C; c* k/ O; ^% |6 h: S x- P- {; N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S) Y. r/ m% c1 u' V2、制作炖奶所选用的牛奶最好为全脂牛奶，这样成品才会鲜嫩香醇。
2 h- \3 K7 ~/ N' c9 Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb * Y, o2 X* I; T: H- t" v$ D% k
3、蒸的时候一定要采用较浅较宽的小碗，而不要用一个大碗装全部，否则会导致边缘太老而中间不熟的状况。
m# ?; J- D7 q# X6 I: U y bos.tvboxnow.com
: x9 B% o+ I# |' ]/ n# J : b* v" X( d) c( v
8 y7 y0 b: O/ o& ^os.tvboxnow.com4、炖奶做好后如不能马上食用完，需要盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，并且在24小时内食用完毕。os.tvboxnow.com2 O5 Q. e9 w: q; D; R1 r% A
5 v; y+ i* e/ p6 Q( k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、Kaya是一种由椰子制成的某种果酱，早餐的时候和黄油一起涂在土司上，再配上一杯咖啡就是最地道的新加坡式早餐，而本地出产的Kaya最有名的是“亚坤”和“Bread talk”,所以来新加坡的话很值得带几瓶回家哟！' J4 }+ i2 X& V# C1 o/ }/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [9 i% f) g3 W/ G
 公仔箱論壇! V* ]6 \6 e; j7 Q- B1 b6 A
|
發表於 2009-4-6 06:34 PM
| 
發表於 2009-4-7 10:52 PM
| 