速成麻辣鴨舌 os.tvboxnow.com: ~3 D5 ?# q; I. {) o1 e) d
- \0 {' ~, C9 m5 u( V0 w' c, _材料:os.tvboxnow.com* G" T. z4 G% d5 s! `3 X, P
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鴨舌 1磅
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調味料:
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花椒 1茶匙
6 ], a' ~. l( z' Z# ?, Pos.tvboxnow.com生抽 1湯匙
/ _! m# _% d& l% F8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
4 ~. T: R4 c+ x$ W; z/ p6 f片糖 大約1湯匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 o/ k1 `) T }
9 o! i6 V9 O; l$ C1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。- H& {' H+ J. V$ g. Q9 E0 a! }
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
7 K4 H& f& k2 v1 |公仔箱論壇3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。) ?8 H7 ^! y0 U" I: j! ?
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
% K: l# F8 f6 x( |, U, ^公仔箱論壇5. 炆二十分鐘。
2 l' \1 q& |2 Z- Btvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！