速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ u( u3 l: I5 w: F
# \2 A9 S: k& m' d2 w* B公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com4 _) J) u% W* g! H' g1 v# t
% V- f: N2 a, B+ }; h' aos.tvboxnow.com鴨舌 1磅
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調味料:
6 f M: T% ?' _0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包tvb now,tvbnow,bttvb" y$ X! T5 Y2 I* p9 [7 p/ C
花椒 1茶匙
q& @) b/ B: ^0 B* V7 u) a( q' P8 r; z( x" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙6 J7 i# o3 F" t$ e1 O; d- ?
老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ v; P/ V1 _
片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M* t/ I" R( l
孜然 少量公仔箱論壇& o/ f9 h1 V `) V6 @7 K
2 r: z4 D$ W5 f8 M7 y8 [. N+ Sos.tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb" M" g J {2 ~1 p# F" ~# E) P! X
( g0 Y; U2 u& U, {& o" x5 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。. ^# H. } U. D \5 q
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。/ S/ Y9 @1 o1 {6 k& S7 y
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) Q r6 x+ o/ P; G: p# V' r) K) G* W
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。6 y5 W3 n$ U D, d1 J( x4 d a
5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& g8 \, `, ~' V6 t
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！