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[西式食譜] 蘆 笋 配 溏 心 蛋


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$ B& W7 ]# I: h7 i1 }3 Q! b+ @3 L材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ w% F, S; X" v9 [  L) Y
蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 [' q- l0 ?. H! R# g  h) r8 v
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) f! d2 y( |! n做 法
  z( z6 f7 y1 R" S0 H$ D# N7 I1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 , 煮 完 即 時 浸 冰 水 。
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( J$ V: y0 U; m6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆 笋 洗 淨 , 搣 去 硬 尾 , 隔 水 蒸 3 分 鐘 。
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+ Q$ P9 o' X' E' C& r6 j3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 , 將 頂 端 敲 開 , 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 , 原 杯 放 上 碟 。 6 i5 u5 l: @1 |5 x! T+ i6 O/ O

- @; {9 c7 W; \2 {4 n8 u/ ~( h/ x4. 蘆 笋 上 碟 , 刨 上 羊 芝 士 碎 , 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 , 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。
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公仔箱論壇+ N6 `; T9 A! o" D9 B- R/ I
見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ; 變 黑 或 已 鬆 散 , 便 已 經 老 了 !# @+ e8 C' {$ `# Z' B  ?- u
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