嗜 甜 必 肥 , 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 , 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 , 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 , 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 , 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 , 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 , 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 , 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 , 足 以 增 肥 20 磅 。
" N% K5 V6 J8 ?1 S7 u公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 T3 {4 e& j3 n9 w A1 f. Q/ ^. j* [
紅 豆 冰 含 糖 最 多
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 , 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ,16 款 飲 品 糖 份 超 標 , 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 , 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 , 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 , 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 , 即 約 20 磅 , 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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9 v6 ^, g- U7 @) los.tvboxnow.com上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 , 紅 豆 冰 含 糖 最 多 , 達 36 克 , 即約 9 茶 匙 , 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標, 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 , 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
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凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 , 含25 克 糖 , 熱 量 為 140 千 卡 , 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 , 也 含 18 克 糖 ,僅 比 普 通 配 方 少 7 克 , 即 約 1 茶 匙 半 。 + C* N$ u! G+ c' W& k9 M
* { F3 T( q# C* v7 V( {% ?公仔箱論壇食 物 安 全 中 心 解 釋 , 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 , 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 8 [% m3 q2 f* Z4 H( @- S2 F5 E+ X
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 , 「 另 上 」 糖 或 糖 水 , 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 , 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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- r$ X8 J' c8 o! {, C; ]8 |( `tvb now,tvbnow,bttvb註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 , 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 , 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 , 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 , 以 為 真 係 少 好 多 糖 , 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 , 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」公仔箱論壇8 p+ z' e# O# b D
6 z# Q, ^8 _* f" S可 自 行 加 入 代 糖tvb now,tvbnow,bttvb! X+ N( r; }) `# i
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 , 自 行 控 制 加 糖 份 量 ; 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方, 自 行 加 入 代 糖 , 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 , 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ,即 木 糖 醇 ( Xylitol ) 或 山 梨 醇 ( Sorbitol ) ; 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 , 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 , 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。tvb now,tvbnow,bttvb: j) A' O6 p7 M4 W( o0 O' i
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- V, M3 I7 h! @5 H6 r6 H
飲 品 : 朱 古 力 咖 啡
9 c8 Q) l2 D2 F* `; A7 K5 i% M# Ktvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 : 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 186 千 卡 / 杯 公仔箱論壇$ C0 r8 J: A; g8 ~8 F& W6 c4 z c& ]7 d
加 兩 茶 匙 糖 : 202 千 卡 / 杯 / t! v6 }7 u _: c# D
9 c- V$ v7 H- V飲 品 : 朱 古 力 飲 品
- g+ S$ {+ s$ r9 Z- Q! p) s公仔箱論壇不 加 糖 : 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 156 千 卡 / 杯 3 r! U; ~: z% i+ d$ ?
加 兩 茶 匙 糖 : 172 千 卡 / 杯
" o; C g& D$ C4 J8 b: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 }9 h- R4 z
飲 品 : 奶 茶
- q9 q( D9 h& u! Z4 q) x* C不 加 糖 : 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 126 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 `& B' B2 t$ _6 H% O
加 兩 茶 匙 糖 : 142 千 卡 / 杯
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飲 品 : 杏 仁 霜 公仔箱論壇2 X9 B; I3 i8 w4 C, B8 U l
不 加 糖 : 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 126 千 卡 / 杯 h! E3 i# o0 m' _. T
加 兩 茶 匙 糖 : 142 千 卡 / 杯
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飲 品 : 咖 啡 - d% k6 R# q+ \6 Y; b( b
不 加 糖 : 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 116 千 卡 / 杯
6 S1 `: B# X4 b6 ^9 mos.tvboxnow.com加 兩 茶 匙 糖 : 132 千 卡 / 杯 公仔箱論壇% O$ L. ^+ K [/ R; x# e$ t5 a
; G6 r3 I) |5 C, \% u8 Hos.tvboxnow.com飲 品 : 泡 沫 咖 啡
; G& |% R, c( N* i M不 加 糖 : 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 112 千 卡 / 杯 8 [* j* l5 I/ v9 u3 e7 C
加 兩 茶 匙 糖 : 128 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ S' C+ L' I* k( U: V
. ~0 }! S* Q% i- ]+ `飲 品 : 檸 檬 茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 @9 ~( `, [
不 加 糖 : 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 52 千 卡 / 杯
+ h8 }+ b5 k4 X加 兩 茶 匙 糖 : 68 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com" G) c5 \* w" w. L2 ]( a7 W, @, ^2 F
- {- _. p! ?- E/ @. {# {8 \os.tvboxnow.com飲 品 : 特 濃 咖 啡
" W" m9 n0 r! S, {3 N) y% M5 C$ ntvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 : 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 : 45 千 卡 / 杯
9 N$ K5 g; k- H3 Htvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 : 61 千 卡 / 杯) I& F' x0 j$ H2 W0 n3 v2 P l
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凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量/ w6 e8 k0 f& {3 [$ D
飲 品 : 珍 珠 奶 茶 8 Z. b; v2 a+ w. o* y
少 甜 : 170 千 卡 / 杯 普 通 : 200 千 卡 / 杯
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, s; r: B, V+ c# e$ X1 y: Z飲 品 : 朱 古 力 咖 啡 ! z( b C( [: B! R, h' z
少 甜 : 170 千 卡 / 杯 普 通 : 180 千 卡 / 杯 ) z! e) U2 u% H# p# h0 z
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飲 品 : 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 E6 w4 Y. I) x2 [& K
少 甜 : 140 千 卡 / 杯 普 通 : 170 千 卡 / 杯 9 w) S* _$ c( W0 }
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飲 品 : 鴛 鴦
" e5 f0 D) k$ d3 ~. O+ W) B公仔箱論壇少 甜 : 120 千 卡 / 杯 普 通 : 160 千 卡 / 杯
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飲 品 : 咖 啡 9 r! x: e8 ~/ R5 ?
少 甜 : 120 千 卡 / 杯 普 通 : 140 千 卡 / 杯 5 L. F, g+ {, p' k% n/ R; v) O: [, f
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飲 品 : 檸 檬 金 桔 蜜
7 A# o/ |2 N4 {0 w) x/ H. S5 A, G" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 : 120 千 卡 / 杯 普 通 : 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 L) y. ?, n4 _5 {. L
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飲 品 : 奶 茶 os.tvboxnow.com2 @& E6 S6 K7 Z+ Q8 z
少 甜 : 100 千 卡 / 杯 普 通 : 130 千 卡 / 杯 " o( l0 U7 K. n& K
# J* B p# R1 T公仔箱論壇飲 品 : 檸 檬 茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( Q" j& y P0 R3 T7 p
少 甜 : 90 千 卡 / 杯 普 通 : 140 千 卡 / 杯
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飲 品 : 檸 蜜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ s4 S, u7 g
少 甜 : 70 千 卡 / 杯 普 通 : 100 千 卡 / 杯 5 k' G6 ^1 t- Z' @6 _& Y; K* q( `" `
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資 料 來 源 : 食 物 安 全 中 心tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 ?7 \7 i( a+ G8 m* J( @
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糖 份 超 標 飲 品
. z1 F* g( s3 ?* |' r n6 X飲 品 : 紅 豆 冰 ( 普 通 )
# I7 N- r" S1 O0 S2 A公仔箱論壇糖 份 : 36 克 / 杯 熱 量 : 260 千 卡 / 杯
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, g3 h% C' Y4 B: b5 P8 F% p4 b飲 品 : 三 色 冰 ( 普 通 )
# e; y2 s, l7 _/ T# z/ l- b糖 份 : 33 克 / 杯 熱 量 : 250 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% J! a2 }5 d( z8 b5 b' X' m
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飲 品 : 菠 蘿 冰 ( 普 通 )
. p2 l) a- P1 |8 f. X! T* h: s公仔箱論壇糖 份 : 33 克 / 杯 熱 量 : 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! c2 T" E9 \# E7 R7 j( H
. x# S6 V8 q1 P( u公仔箱論壇飲 品 : 紅 豆 冰 ( 少 甜 ) " x1 c8 w% M; F0 O! w% _: s9 E
糖 份 : 30 克 / 杯 熱 量 : 240 千 卡 / 杯
/ A6 a- u, l8 r6 k$ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 N" Z, Y: [
飲 品 : 雜 果 冰 ( 普 通 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% r! T% u- b) h# z* B2 C* [) K, f
糖 份 : 30 克 / 杯 熱 量 : 170 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- W% z3 ^% x! y W7 T
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飲 品 : 龍 眼 冰 ( 普 通 )
0 G- m6 G& _( |" Oos.tvboxnow.com糖 份 : 30 克 / 杯 熱 量 : 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ m. v# ]* u2 j( t
/ y: s7 ?0 v' N! h$ y+ \% }! X8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 : 雜 果 賓 治 ( 普 通 ) tvb now,tvbnow,bttvb, Z! l: N' \# C8 a
糖 份 : 30 克 / 杯 熱 量 : 150 千 卡 / 杯 公仔箱論壇% r9 C K5 W2 K2 ?8 m
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飲 品 : 三 色 冰 ( 少 甜 )
3 c5 Y( k) G: Eos.tvboxnow.com糖 份 : 29 克 / 杯 熱 量 : 230 千 卡 / 杯 3 | j' Y$ n; C! T1 x6 G
8 N" B8 I" X/ z3 u oos.tvboxnow.com飲 品 : 雜 果 冰 ( 少 甜 )
% X* u0 z% w, W" J: ], y4 j( n糖 份 : 29 克 / 杯 熱 量 : 160 千 卡 / 杯 " P$ f7 z, J" g
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飲 品 : 雜 果 賓 治 ( 少 甜 ) 2 z* |8 p1 u) T3 Z. X$ ~
糖 份 : 29 克 / 杯 熱 量 : 140 千 卡 / 杯 % T& u+ H, E( H$ S
5 x! r) _: q c) D+ Kos.tvboxnow.com飲 品 : 菠 蘿 賓 治 ( 普 通 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. P4 s2 u3 ]' v- l' v7 Y: p
糖 份 : 29 克 / 杯 熱 量 : 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇4 h& B) h8 l( K' T; b6 l& J
5 ^# ~. U) Q( K, q( b- jtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 : 熱 朱 古 力 咖 啡 ( 加 兩 茶 匙 糖 )
/ N; X* W# N1 V* d% e e7 sos.tvboxnow.com糖 份 : 26 克 / 杯 熱 量 : 202 千 卡 / 杯 公仔箱論壇6 L6 T) m5 L" n% @6 b
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飲 品 : 熱 酸 梅 湯
4 J2 b3 d: f- K6 A% T* cos.tvboxnow.com糖 份 : 26 克 / 杯 熱 量 : 120 千 卡 / 杯 " g2 z% V( M# ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& j$ g6 _6 ]" U
飲 品 : 龍 眼 冰 ( 少 甜 ) tvb now,tvbnow,bttvb* H3 D/ {. e% W# }9 }# T+ ^
糖 份 : 25 克 / 杯 熱 量 : 140 千 卡 / 杯 os.tvboxnow.com9 i+ }2 `( G, B+ U, Y4 I9 k
' {5 x9 a- s3 `, Dtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 : 凍 檸 檬 茶 ( 普 通 )
) [+ w( g/ {% l4 F, R. O糖 份 : 25 克 / 杯 熱 量 : 140 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 g, D o1 |" `: ?2 X) i; u. v
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飲 品 : 凍 檸 檬 金 桔 蜜 ( 普 通 )
' s1 n& F" a8 i; ^) I: ?9 Q6 N糖 份 : 25 克 / 杯 熱 量 : 140 千 卡 / 杯 3 x x+ F. k, x( l& l. Z( x% H3 ~
@3 I2 z3 O% c註 1 : 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 , 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 公仔箱論壇' O5 l3 _3 K& \! H9 P) \- N
註 2 : 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 , 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標 公仔箱論壇2 y& V- Z- \3 Y) t# n4 Y
資 料 來 源 : 食 物 安 全 中 心
' n% e9 w! t: U: J- }8 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) _8 q$ m8 \. y: S+ p
特 稿 : 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥$ H- E1 b! N. c+ u4 i, }

0 X% t9 T8 w! I d7 c; l7 ~. w珍 多 冰 種 類 多 , 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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; B& W' O2 Y* g/ E. X/ N& ~+ R2 ltvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 發 現 , 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 , 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民, 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ; 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 , 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 , 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 , 但 含 糖 量 只 有 23 克 ; 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 , 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 , 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 , 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。os.tvboxnow.com3 C. ^* P* A }8 e
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營 養 師 : 減 少 飲 用 量
0 } f z5 o8 m7 U8 g( B8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 , 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 , 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 , 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ,就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 , 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 , 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 , 惟 有 飲 少 啲 ; 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 , 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
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9 b& w, W6 H9 W5 S7 Y公仔箱論壇食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ,每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 , 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 , 較容 易 控 制 份 量 , 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 , 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
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" Q8 Z% ~4 {7 h" P2 W: k- R- E' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市 民 光 顧 食 肆 時 , 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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