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材 料
/ k: Y% J8 l% W鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb+ W: |# r8 ~7 r. I
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2 h8 [9 g/ R- P% F; G' [做 法
8 r% i7 a! \! G, C; ]公仔箱論壇1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。 公仔箱論壇! E2 e6 `# V* Q, Z8 z
; ~' R8 [; A: c- C* s公仔箱論壇3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。os.tvboxnow.com- }, J9 w: q8 i" ?& h ?
1 d( ^" |% z9 h 公仔箱論壇! g, I3 p6 N) m7 Q$ G. F9 @8 L! g6 t
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貼 士
# H, B" a5 l: {6 ?6 \8 U$ J) zos.tvboxnow.com健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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發表於 2009-3-31 12:46 PM
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發表於 2009-3-31 06:11 PM
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