" R& C5 f+ S1 ?1 C! A5 s* ios.tvboxnow.com櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 C( {9 m9 e F# F# Z& u
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& x4 f, {( ]# G# s( I' H$ P0 o想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！os.tvboxnow.com G& w+ W! u G* _, o9 t
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。7 l; I! ^; S& o" J0 E
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb) ?: ?( ~7 ~) b, N. t6 S
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。os.tvboxnow.com& i. W, i1 B6 w& J# q, e" {
真高鐵食材（以每100克做計算）+ r1 z" W# u! n8 V& a4 P6 b
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
. b. h' h6 Z+ Q( {3 H! H" V( Nos.tvboxnow.com豬肝：含10.2毫克鐵
E6 }- x! r1 S* _" k, P4 Q" z8 j% y. ~" {蛤蜊：含8.2毫克鐵& e- c& R) K2 N* J
牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇9 B; \( Z/ { K$ h
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇( w$ G5 b! F# c$ ^% u4 `* X6 H' {5 `
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb G3 _; e |2 G2 Z( g) t8 B$ J- `
黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* F1 L% F r" W
干絲：含6.2毫克鐵os.tvboxnow.com6 b6 S4 X& }: _) m: b2 G
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
# q) Y* z) A9 Y4 g: x& o% U3 x公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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