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材料os.tvboxnow.com( M% R# F' G) [/ |8 t" o" y2 I2 L( l
豬手 (前腳) 1隻
4 Z) |7 R( a: T* v' D2 ~" @: i/ ~公仔箱論壇魷魚 依個人口味) n3 R* ]4 V/ [3 p6 k8 `! s, `
蒜頭 (整粒)6粒. x% r* X" y& J
蔥頭 適量os.tvboxnow.com& B; b8 B+ O: f, Z
薑 (切片)1大塊
2 Z6 c4 @% A" z$ N. g% `公仔箱論壇辣椒干 隨意
0 ^* q4 D2 c7 h" H) K9 h甜醋 1小支
8 A5 V% G+ ~* o) [3 H: H糖 適量' h m; n# b% `0 n1 N- t- _! u
% Z0 m' ?5 T3 X, w2 b8 Y- U! ?做法* e6 F& G |- k j& b, p
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb {: a3 Y2 d, h: c# ~! d( p/ y' c
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。os.tvboxnow.com" h0 B# }$ I! b; Q* `
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
$ ~1 t; s! w9 A% l$ z/ T 適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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