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[中式食譜] 客家炸肉

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8 F! m0 B0 i$ P5 E  xtvb now,tvbnow,bttvb材料
& |5 M2 }6 P5 N/ ?- x) Q& q公仔箱論壇三層肉  (切塊)1公斤公仔箱論壇5 n6 k0 [* w( c: i3 Z9 g. l% |
木耳     (浸軟切塊)依個人口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 o' E4 V( L) f8 b% ]) T* G  ?
大蒜     3棵7 `! Q6 W: I* J  U. R  a( b- m
芽菇     (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( F: T+ d' p7 M- y: J% U, A
五香粉  少許
; V. O9 {* o) W! P$ U胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb" E3 W2 X0 C% f& m& E2 t8 `, q( W
花雕酒  1湯匙
, k& m6 f# J- V' N1 H$ b: ros.tvboxnow.com蔥頭汁  (搗成汁)適量$ Q/ J* f" K( ~8 K+ E' {
南乳     2小塊公仔箱論壇2 u. _7 D8 D* K# g
蛋        1顆
7 y$ R  J0 a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 y0 B: l% s7 n1 p" T& p
蒜米     少許
" L, G( Q) P8 r: Z/ }- c& Ros.tvboxnow.com
6 B+ Q6 W* n  p( ]8 Z2 M公仔箱論壇
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% L0 A' p; T1 t  {
1.全部材料洗淨,三層肉切塊,鍋中倒入油燒熱,以大火油炸三層肉至金黃色,再轉至中火微炸撈起。
% h7 Z/ ]! T% y0 \8 Y2.蒜米爆香,下木耳炒香,再加入三層肉炒均勻,逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、

4 _: ], Z6 Y' |6 j' n   南乳、蛋及麵粉調味,煮至木耳軟後即可盛出。
; d4 ~# ]) Q. j/ r" R. c' X( ~: D& z公仔箱論壇3.將大蒜和芽菇炒香後,倒入煮好的三層肉燜至25分鐘,即可上桌。
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