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材 料
& F0 T; x$ w( C- e雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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+ R& ]2 ]6 i* ?4 @/ N2 x2 V* s" l調 味 料
' p1 s3 F2 _ Y& L! K8 L+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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4 \ [# B. p, }3 ^1 B* J& I# i# Y公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb. {4 m! S# {2 U+ o4 y
1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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$ }5 g# t, Z: H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。$ o9 }) n- I1 l6 \" g9 b
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" c$ ~2 z5 h7 f/ Z! h貼 士
: {2 M6 | i* c$ }$ P$ ]' g0 H9 S公仔箱論壇人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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