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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。os.tvboxnow.com, B2 t- c% S: H/ N" E- R
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
; i% Z; M1 J4 n( L. ros.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
$ u- p, k' a+ P3 r; Uos.tvboxnow.com要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
4 ^2 g4 |. C$ @2 C2 W# M7 ?+ W( w不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
- ] P5 o2 e O" H& |# g* Fos.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
I! d- g- \0 |$ @: Q5 a3 ^動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
, F/ B! b7 k$ y$ B) f% U% t# S豬肝：含10.2毫克鐵
9 u; Y9 O4 _& V! w! C; t5 D1 L0 Ios.tvboxnow.com蛤蜊：含8.2毫克鐵
/ V3 c R$ }8 k4 U I9 ~( J牡蠣：含5.2毫克鐵
2 E9 S3 l( p. g0 o公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 m3 \4 S. t. l- x
紅豆：含7.1毫克鐵( n! |0 c; p% O+ z
黑豆：含6.7毫克鐵
7 B- }8 M. L' N* L& W- a4 mtvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵9 \2 U/ G/ n8 n; s+ Z, D' R' M7 U
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
: f. J. s, X. d5 mtvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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