, N# ^/ Q$ x* \0 D7 W9 q% K7 Ntvb now,tvbnow,bttvb容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。+ E) Q& r. ]2 r7 _+ K% z6 h
0 u9 |7 T/ ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. r: `2 w1 k9 c* v
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
# T* r& p8 F$ E- {% d- Pos.tvboxnow.com推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。os.tvboxnow.com8 t4 h; R4 B/ H" M" H% \
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。# v- w5 q& g/ Z; `7 m2 Y8 Y
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
8 Y+ k' Y# r9 N# C3 ^( }9 Y: e9 v3 _: k3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
$ g! w* g4 x( `2 G2 Ntvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
$ j' I9 d, m K, J4 Q" |) f5 O4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
3 z$ \/ n" Y* Y( D, ]3 P4 Z, x, q1 Eos.tvboxnow.com推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。os.tvboxnow.com; C N7 E0 g5 a3 S
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。os.tvboxnow.com( }2 W6 [. }4 u5 j* I! h. @( s) ^
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
/ Y( I( F, _2 g+ H; b2 V6 ~' |tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。4 j2 Q4 A- r9 P+ e0 ]$ r& z6 S
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。tvb now,tvbnow,bttvb. y, i6 k6 z- D1 N0 l- v! {6 [; m
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
5 ~" V5 i3 \5 R! C3 f$ z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：
! W0 l3 t# V$ S; u% d) v* Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。: a+ e1 a' {4 o/ }6 P
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。公仔箱論壇, x8 v6 ?* i7 K! P
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！公仔箱論壇 i3 G* C4 P) T# p
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。os.tvboxnow.com5 R5 v( h3 L4 [( Q o
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 _2 k# ?: d4 B2 F" P, f- B4 f. p
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
1 d/ k. z" W" l+ k+ n0 M6 ]5 @Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
* }- s8 |: F9 ]' m- A( \; D# Rtvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
* Z; j, v; P& G' V4 `公仔箱論壇Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
. E2 V- n2 g5 @9 y. [tvb now,tvbnow,bttvb莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb8 M* a- q6 X. N/ k0 F$ l5 ~) r
作法：兩個食材均勻攪打即完成。0 W2 Y Q& g; C
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
. X0 @# S; E/ e' J& D: v% @os.tvboxnow.com平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
" T7 G v ~( {9 Q* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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