/ a" n2 W- g! `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y5 }$ O- O# ~/ [5 t7 r' F
材料：
7 v0 H/ o) Z0 t" z" {' ]黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
7 z! w. `' g7 \( z; Atvb now,tvbnow,bttvb長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。7 }, v% K9 [/ S4 _
% u, p/ `4 g* W+ A* S+ d做法：
, h& U* q$ ~$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。
) b0 M/ t1 b4 Y5 `/ ~- |7 n& ros.tvboxnow.com2.加入已攪拌的雞蛋。
1 v) U* p+ M" t! M+ t4 y( zos.tvboxnow.com3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
u: U5 J9 M/ _( a! C ^$ D公仔箱論壇4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。: B, I* `/ A" |4 H' b! A
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小貼士：公仔箱論壇9 C! \/ o5 b* b
1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
0 ^7 E1 z8 i/ g0 \7 _' G2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。os.tvboxnow.com" y+ n4 W: e7 J
3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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