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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 t% p2 x4 ?9 f& E
A.奶油 130克
8 B. x4 a" c7 h3 H 糖 80克公仔箱論壇5 H, z* V9 d4 F
鹽 1小茶匙- i& e) k) B1 Y9 b/ T6 V
B.雞蛋 2粒os.tvboxnow.com9 u% s3 r0 t* ~2 k6 U
C.低筋麵粉 150克
6 w% M/ Z/ n6 E) l M! Y 小蘇打粉 1克tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 |& I. O9 h; h( @* w$ P0 I
D.鮮奶 20克
" A: {. x1 M% o4 g ^/ a# ztvb now,tvbnow,bttvb 藍莓果醬 100克
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- H! F ?0 V% _; ?: y8 i8 Pos.tvboxnow.com做法：! Y2 v- I& d. e9 }. n8 I" p
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
+ c1 p" e. k" c4 N5 j2 C2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
% |9 f5 F( o; b$ j |5 y+ x( Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com+ o& v& K' I8 i
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。1 @8 X7 _* y6 M2 a8 P) A
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。 |
發表於 2009-3-28 04:05 PM
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