May-6-2023! J- [# ?. |0 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 l$ h3 H' x4 c/ J; X d" w 公仔箱論壇$ a) r5 y. P: Y' O \3 @3 r 0 i. U1 O/ p9 g5 w 4 ]% D' o, U2 M9 ~5 R" |os.tvboxnow.com - h, \$ u3 H- U5 N" l+ w/ G" h / y5 k0 i5 u: k0 [/ ]" w/ H3 [0 z : }* u: R8 ~1 c" _: v8 A% u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 本報抽驗 附腸病毒可致腦炎心肌炎 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' W" k* |0 Y3 V7 f1 { os.tvboxnow.com: r( v& @7 T x- k! R 3 [+ C7 r: \6 g8 t 記者早前分別到將軍澳、深水埗及粉嶺的街市及地舖，購買酸菜及梅菜樣本各3個，價錢由5元至10元不等，這些醃菜都屬散裝，亦無冷藏，置於室溫下販賣。記者詢問店家酸菜是否需要清洗或浸泡才烹煮，有店員稱售賣時已清洗，可直接放進鍋中煮酸菜魚，亦有店員指酸菜極多沙石，建議先浸泡。3 T2 X h9 K! X* W$ d5 E/ Xtvb now,tvbnow,bttvb # j7 L( o+ k5 i( h公仔箱論壇 人手處理酸菜充滿風味，有人即買即煮即食，惟酸菜的醃料對人類皮膚起刺激作用，或會導致脫皮。為測試各醃菜樣本是否真的存在人類皮屑，專家將各樣本切成碎片，再抽取5克樣本，然後放入同等分量溶液將之溶開，加入專門染出皮屑的試劑，再放在血細胞計數板（hemocytometer）並固定在一個一立方毫米的容器內，再點算當中的皮屑數量，實驗會重複做5次並計算平均數。' F; w4 I. Y: h& | ( q3 ~% h3 E, E9 E$ _ 最多皮屑樣本 每立方毫米130片 1 v; i0 n+ Y" `& t$ `0 `( \公仔箱論壇 顯微鏡下各樣本都發現疑似皮屑（詳見表1），最誇張的為購自深水埗一街市的酸菜（樣本三），每立方毫米有130片皮屑，密密麻麻擠滿了每一寸空間；在粉嶺一街市購買的梅菜（樣本六），亦有多達122片皮屑，最嚇人的是其中一片染成紅色，疑為接觸者有傷口脫下的紅皮，情況同樣令人擔憂。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 v+ j0 g x/ x4 e 1 C" E _& g; q+ |. v& Z! G7 v6 Z$ Z 防腐劑含量 有樣本超標近2.5倍 4 U6 y8 I; Y, e# j0 S- ?- D公仔箱論壇 醃製品會使用防腐劑，《食物內防腐劑規例》（第132BD章）亦列明哪些防腐劑獲准在食物使用及其在指明食物中的最高含量。檢測中，所有樣本都被驗出含防腐劑二氧化硫，其法律容許上限為100ppm，結果有一半樣本超標，在將軍澳一街市購買的酸菜超標近2.5倍。至於樣本二及樣本五就輕微超標，其餘樣本含量相對較少。而食安中心亦曾於2019年驗出一個包裝酸菜樣本二氧化硫含量達145ppm，已指令將受影響批次產品停售。# Y7 m% I) |5 M1 F5 R% T公仔箱論壇 ^8 N& y' _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含腸病毒 腹瀉嘔吐損神經系統 公仔箱論壇# J5 M5 L2 R, |, W& z1 l0 E 8 W5 v& y) m/ R# L/ o. kos.tvboxnow.com 5 G2 V A& c& _1 k1 X! x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 \8 _7 H @& ?3 d / t- ]7 H, u2 Q! f os.tvboxnow.com) ?0 b+ \ v' r6 F2 v @ " C6 Z" G% C0 k# ]- E0 I6 \: z & K3 u' g$ T3 y0 K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅菜樣本六發現的皮屑量為眾樣本中次高，更出現疑似染血皮屑。os.tvboxnow.com. a7 G8 c5 U6 p9 X 8 p2 V# \# _) N( ^公仔箱論壇 + ?6 X. \6 N& U7 E+ y1 Utvb now,tvbnow,bttvb 各醃菜樣本檢測結果（表1） 
發表於 2023-5-6 06:13 AM
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