 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 n: I& x( a- f2 k
红烧带鱼
& K0 C6 A7 q/ M0 X) S' o C公仔箱論壇 - C+ L' X2 P4 u4 M% q1 X
材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱
% b& I% {1 \8 s# N( f9 hos.tvboxnow.com
7 u+ K/ ^! ]. }& k, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；1 e4 t+ u/ K% t+ v7 Z- V" x' B
+ h8 c0 t# a) }, S$ ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；
0 L1 m6 f; o8 e. x7 v+ h ; x7 ?( j5 E- ~) d+ G: k/ Y: |
３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；
* E; b6 \3 u/ h" h- p5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d5 k0 q: g3 }3 C5 k- y9 [8 }0 \ ４、就这煎炸好的带鱼段；
& n: {; v% I& r! Y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 {; w! j5 u: Y
５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；+ M& v) n9 n' a5 |: ]& y' ?
K% ^+ C; K; c" a1 W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ６、加入带鱼段，翻炒几下；. i& |2 f/ }5 ~( q. {) Y' `& \
& t! v" y$ a7 f1 L) ltvb now,tvbnow,bttvb ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；
" Q' ]+ b: x+ }4 g- W# i
( ~! e. U5 K: k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、大火收干汁，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! `+ k. p% @; O! t8 T$ \ I: v; l
: R( W+ } h: X5 t0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TIPS：
4 O1 f) v( ]" U* E' F1 los.tvboxnow.com
* \) m# O' [* ^os.tvboxnow.com １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, ~( N9 P; B: y7 g
# Y+ c. z# V% e6 Btvb now,tvbnow,bttvb ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
| 
