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材 料公仔箱論壇( z4 W! r8 ~9 F/ ]; j. b
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], H, @! Z$ |5 V
% `+ J5 q, n, u. J9 l6 t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& D6 }7 ]/ O/ o' I
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" H0 E( i" ]: Z7 r5 X4 o% }
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb: ~ s* k, H9 }: o7 \
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做 法
' L2 c9 ]/ L9 K; `% m5 _# p公仔箱論壇1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。
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9 l" n2 I- e) f; I/ Z9 ~; o4 i1 dos.tvboxnow.com2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 公仔箱論壇4 C- L; `7 Y# d) T7 G
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb" w" i6 h' s& j% m* f7 ^
0 C2 H' M3 k( m2 C( S5 F( q7 N0 n4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
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D, z; M& B: t4 v8 |% d+ ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 X5 {$ O- p9 ?% g) A3 T公仔箱論壇炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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