材 料公仔箱論壇$ W1 l" O- l) n: W
" t$ _1 K' L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 左 ） 上 海 鹹 肉
/ A8 c- B3 v- x* y: y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb（ 右 ） 潮 式 鹹 肉5 S) O% z( c- U* C
tvb now,tvbnow,bttvb0 O% T0 S, ~) R) R
腩 肉 6 両 、 翠 玉 瓜 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 薑 片 少 許 、 冬 菇 2 隻 （ 浸 軟 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 甘 笋 片 少 許
- m, G8 B F" s9 x+ i
) |2 {3 C; ?! X2 p" E, Nos.tvboxnow.com- V! R" J; O r1 @ j S' k1 F
調 味 料os.tvboxnow.com! m; L+ v# e0 |$ X1 e
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 水 5 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- i" C N& g! m/ d
os.tvboxnow.com4 i1 B# x- u' ^
( U; ]% v3 D; P7 x做 法公仔箱論壇- ^( x7 T9 H& f8 |9 M
1. 將 腩 肉 放 入 滾 水 中 灼 25 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 加 粗 鹽 醃 一 晚 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: t3 l: E) d7 z) y
. o( Z I$ J2 _$ y公仔箱論壇2. 將 翠 玉 瓜 切 細 條 ； 冬 菇 切 薄 片 。
7 V9 z3 R+ v3 o公仔箱論壇
% c9 s8 i1 V6 M) c3. 將 醃 好 的 鹹 肉 切 薄 片 ， 與 翠 玉 瓜 一 同 汆 水 撈 起 。
' q1 x( l5 U1 z) C* [ c( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 p8 \ f# d. T3 d3 \$ b
4.燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 翠 玉 瓜 、 鹹 肉 、 冬 菇 、 甘 笋 片 及 薑 片 炒 勻 ， 然 後 下 生 抽 、糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 兜 勻 ， 然 後 加 水 ， 再 下 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 ， 即 可 上 碟 。
w# C0 ]) ^6 I8 U3 i/ Y; h% K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 c: p. a1 c+ E" r, M" y
 ; p& a* p; h/ b+ W8 f
- v' F7 c8 s1 p# F, C6 h! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h' z$ f% K, ]% X, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 j+ x; m4 w0 A7 W% Y5 h* F. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; l. N/ h0 K) ]; z0 C
貼 士os.tvboxnow.com) _+ c" _) k0 f+ X. G
醃 腩 肉 用 粗 鹽 醃 比 用 幼 鹽 醃 好 ， 因 醃 後 肉 質 會 較 爽 口 。" o4 e1 `* t' x# k* ~
|
發表於 2009-3-26 12:51 PM
| 