木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。3 v' v" ^- f3 w. p. F/ a
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：公仔箱論壇. d1 m. s! C2 |) m6 k
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
7 m3 K ?8 X" Ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；2 I# a7 Q/ n' ~
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；os.tvboxnow.com. b* `# q5 }9 [, L- Z
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 f8 w8 \( f1 S5 i5 F
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
x; O& i2 E: i! i! \, Z- N公仔箱論壇 ) k& o9 w2 R- V0 T1 Y# a
功效：
& l. H4 a; u, K7 Vos.tvboxnow.com 清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇" D. b- R* |6 A* k$ M8 R
* Y8 k" M8 ^, ]9 Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
6 M, T- L6 }) n3 [9 P2 S: Qos.tvboxnow.com 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。, J' g! i/ K5 m7 u* Q6 J
2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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