 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。公仔箱論壇/ _2 ^, \: N9 E0 _4 R8 q
（3～4人份）
8 J: x( u! `3 C; ]os.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& a: Q6 p" c7 j9 ^. F3 J1 |
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
. i# L/ Q( ~3 N3 r$ S oos.tvboxnow.com 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；7 Q( o1 }. v/ A3 r) X X4 i
3. 蜜枣稍冲净；. Q: B; n4 w) @* i9 I2 r6 ?+ p/ Z
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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6 `2 s4 D+ `+ u& f" y$ W 功效：公仔箱論壇' W/ L4 _/ s9 U- N: x9 T7 e) t
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。* D I( r/ n" M& d7 I: p: W- H
靓汤心水
; C1 h! Q/ H9 E/ X6 ^ 海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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