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材料：公仔箱論壇; |2 y) D9 z. q9 \
雞腿（切塊）──3隻/ _# I6 P7 w/ ]5 o( X$ R: {
薑（切絲）──1小塊
) K7 C( N& \6 p r. A" [ s蒜米（剁碎）──少許os.tvboxnow.com' Y' t) ~& b. J1 b. u9 m
蔥（剁碎）──少許% e# E E- z9 @6 V
紅辣椒(切段）──1條
# Z" g1 h0 `' Z$ \) w8 T% w公仔箱論壇清水──半碗tvb now,tvbnow,bttvb% U! [ M* U4 j; i. b
蠔油──2湯匙6 W, K5 P+ j6 l& d7 y
糖──1/2湯匙
8 ^, p& c- y8 r* Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──1湯匙
5 i4 A; W3 {. M+ f公仔箱論壇醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 B" H% m) d6 x. A
麻油──1湯匙, e( y" {3 c. C7 q6 x4 `
黑醬油（調色）──少許
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, A7 {4 C$ e+ ?/ p+ z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \% D% C4 X" S1 q o
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* _7 f% x4 b" i7 e; X
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
! g+ f/ h$ j3 q8 g' \/ F6 ?( P5 }os.tvboxnow.com3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvb now,tvbnow,bttvb; q; b' X- R$ J1 [: H1 l
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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