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材料公仔箱論壇) T2 H1 W5 O' p t8 i6 j
大頭菜 2片公仔箱論壇4 {, Z6 g( x% \- U, k, ?$ {8 G! {+ G
白豆腐 3片
: Y) ^4 Q) ~ o* Z! }; S1 z, u公仔箱論壇小辣椒 2條
* S. i: I/ I! U' u+ |5 x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(剁碎) 半碗os.tvboxnow.com- E4 ^) W A% n1 U r" O
肉碎 適量
9 @) L E4 N" F& { U' F, p& g3 C公仔箱論壇蔥頭 適量
. n" W6 `; m9 u, w8 f) B- S- zos.tvboxnow.com紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" m9 v. Q( J$ G4 D) q" y
胡椒粉 少許
# N0 P/ o" s- y3 m* v! }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小茶匙
# O2 g& j! b6 D: v7 G醬油 少許
' T% c. V( s5 P! W. Tos.tvboxnow.com9 g+ t. h( j/ L, q6 q$ l" `
做法tvb now,tvbnow,bttvb! ^: W5 N, j# K5 Y
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。3 N; ?1 Z x1 x
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
' S) G! C8 C4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
# ]* ~0 k C+ ~8 l: f4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
- W2 W9 @9 ]; c9 t) T# ?5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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