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材料# c& L# f3 B0 {) O
大頭菜 2片
( I2 s% ~1 ^3 x) o ^$ r0 I1 b白豆腐 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 }5 ~& y9 R% r8 i
小辣椒 2條& b& o7 Y: \$ w- Q4 k. P, Y
蝦米(剁碎) 半碗
0 ]; H# D5 l1 S; y2 S肉碎 適量
o4 a2 X1 |+ M* v5 `8 q2 k公仔箱論壇蔥頭 適量公仔箱論壇1 c) v: H; D: m; N
紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) v/ [4 s8 m- q; y/ z
胡椒粉 少許
# h0 ~9 a" h/ N; G) |% C9 O* ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小茶匙
& D5 N5 v! C v2 W0 d' J, Mos.tvboxnow.com醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# E4 ^' y' q! L
1 x; j6 S2 \3 F0 x, s, o: i公仔箱論壇做法
, C4 x! I3 `$ k4 E5 r公仔箱論壇1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。os.tvboxnow.com8 H5 G) e7 O1 ^/ ~5 G# t
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
7 k6 B6 l1 N M公仔箱論壇3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。' L' B* ?2 x6 K5 m! G
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
1 m* W# S& m) ?( g( o1 D; s5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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