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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。" p- r% i. F# O; @6 T
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/ R: C4 f- a% g. X M公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。% V' o. U/ }2 F! H6 Q I5 a
紅肉甘薯熱量：109kcal
) ^2 [$ m8 {6 E3 |6 K8 s公仔箱論壇C／P／F：25.4／1.8／0.2gos.tvboxnow.com( x" H0 d! q7 y/ `# \* Y1 \. C/ U
膳食纖維：2.4g
; X! x D& w$ |! Qtvb now,tvbnow,bttvb維生素A：10491I.U.9 g4 c* ]' g7 T( T
β-胡蘿蔔素：6285μg% i4 R- e: l/ z4 O8 o, W7 o% f
維生素C：30.3mgos.tvboxnow.com$ s( ?5 d/ h; m6 U4 f. Y2 S
葉酸：15.1μg
\: m) K7 a$ Q鉀：300mgos.tvboxnow.com8 f8 H/ ^5 \0 Z: H
黃肉甘薯熱量：115kcal
" y9 B7 j; W ` ~ L" X; Ftvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.8／1.3／0.2g; ^- C' u) {; t5 R+ g
膳食纖維：2.5g
* b: ^( r( e8 h( Utvb now,tvbnow,bttvb維生素A：116I.U.
+ Y# T, f+ o; {- b! [% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
; W4 E* V( z, ~5 |: @6 F- H8 W. V維生素C：19.8mg公仔箱論壇+ B9 d' b ~: d1 T/ `9 u
葉酸：14.6μg公仔箱論壇3 u: B, l1 d) s. }
鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 o" W* T8 H
金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb, ]. k! s# K0 E: z
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
: y- g% i7 h( M$ I* S9 r4 Htvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2g
! S0 v8 x* ~1 {8 [3 v公仔箱論壇維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb4 N) m, l. Y+ [7 \2 c" f9 w9 x
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇/ G5 j T+ \: ]1 e6 K" o" e- \! d
維生素C：19.5mg
4 C' n+ R! O* c9 m! D t" l葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- H/ J* e8 D) {( V6 y& x7 P- ?
鉀：331mg
4 ~2 o* o' h4 G% L( u+ |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, \2 c4 h- X/ k. s
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供7 h+ r5 j6 h- \5 X! o
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冰心地瓜熱量：113kcal
3 ]# E7 Q6 B8 i. V/ P' A1 tC／P／F：27.5／1.3／0.1g" l2 p6 s5 A/ h5 H
膳食纖維：2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" v' |$ q# J8 G$ d1 O- F6 s) H
維生素A：128I.U.
) K" a( e/ }; U. q e+ v( hβ-胡蘿蔔素：77μg8 }& k7 \2 H) T5 E1 q+ B, h
維生素C：23.9mg
* y, Z( n2 {! kos.tvboxnow.com葉酸：12.8μgos.tvboxnow.com+ d$ Q( ?; ~6 ]6 T, g& o: \& |7 ~7 ^( n
鉀：397mg" W4 h- n1 b9 f2 ?; ]2 S: x
芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇# l$ {, T! i# F/ z
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
# b1 v/ f( ?' l) |" F ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.8g+ {1 [$ L, @3 x- E
維生素A：-
% ~, U5 L3 Z: ?( s0 T' E公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-7 N% Z3 Y2 Z% E! n" U/ I9 Y. ~
維生素C：20.1mg公仔箱論壇! N- F2 Q$ n3 [
葉酸：17.3μg
3 c4 Q* O1 t" F: t7 A3 eos.tvboxnow.com鉀：272mg
( h+ ^2 T4 k' u# q& \2 n; otvb now,tvbnow,bttvb菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
+ X6 L6 g g, R$ p+ a8 Otvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：29.9／1.9／0.3g
2 j8 p8 F1 b. |8 z% v2 utvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g公仔箱論壇8 P1 q) u5 m( e H* y
維生素A：11I.U.
5 \8 L2 @) M5 a+ iβ-胡蘿蔔素：7μg
5 j. s" _7 K. m1 w, _$ p公仔箱論壇維生素C：10.5mg
6 D1 J/ b! a: i7 I9 Z0 m; c" `公仔箱論壇葉酸：19.5μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( R& |. q; j0 |/ M* Y/ Y8 R0 Z
鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供( p+ j0 ]$ j G- A |
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) Z+ L* i3 m9 n# g8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。% s, O' \* ^! }# y1 e
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D: I& t% Y5 @6 Z3 T
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
% i: U' R$ B( N' G2 o% M& U! x8 Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！tvb now,tvbnow,bttvb9 B. S2 E4 r: T6 L/ {$ b
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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