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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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! P- M3 m) ^) E' g' kos.tvboxnow.com滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇$ k- O9 E4 q. @* ^& h% H$ T/ j
紅肉甘薯熱量：109kcal公仔箱論壇- g4 Y7 {2 s# f( c
C／P／F：25.4／1.8／0.2gos.tvboxnow.com, u* f9 s: v1 ~# C$ J
膳食纖維：2.4g
3 P' O2 K: E- R& M+ m+ q3 ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.
# L2 q7 e# J" V0 k1 s2 U; B; b3 x公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μgos.tvboxnow.com: b( q& I* d: S1 ^) V8 }
維生素C：30.3mg
' W' W% V0 Q1 X4 v# w/ j公仔箱論壇葉酸：15.1μg
" O9 K* B' I+ Z鉀：300mg公仔箱論壇5 z* S8 \1 j, j5 I2 R+ {$ I- Y' j
黃肉甘薯熱量：115kcal
- {3 ~2 ?6 T( x, b& g& F6 e% w5 n公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2gos.tvboxnow.com O1 j' R. E- B
膳食纖維：2.5gtvb now,tvbnow,bttvb5 m- C, |" y; z. ]; p0 j* w6 x
維生素A：116I.U.tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 {. f4 G+ O) o
β-胡蘿蔔素：70μg: n7 z0 J) m' T* e7 r
維生素C：19.8mg
2 V5 Q6 p+ H4 H! s, J: d) u5 dtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" F" E7 e1 _" v
鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- o: V$ a+ k# Y
金石地瓜熱量：134kcalos.tvboxnow.com: R0 W; ?8 R+ G0 u- S$ I
C／P／F：31.3／1.6／0.4g5 v* S: A) w' _$ q- x7 E8 b; H3 E
膳食纖維：2.2g
& ?6 L& w, R$ s! u: Z& htvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-os.tvboxnow.com+ ?! f) K$ }# V6 y
β-胡蘿蔔素：-- |2 W0 g$ h( s! x d# k
維生素C：19.5mg
9 A$ {( e, r }- [8 F. T8 H/ A葉酸：12μg
- Q' Z( X3 y* l' U: `tvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg
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$ d. K/ o+ v5 @5 F. o圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb+ b* s* q8 B* |3 i& \8 I
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冰心地瓜熱量：113kcal0 _" [) l0 e* \- h. b! @! Q: Y
C／P／F：27.5／1.3／0.1gos.tvboxnow.com: p. R$ m0 @0 L( Q1 B& u5 B' q
膳食纖維：2.9g0 F4 c0 H- S- Y+ ~& d( z- M0 U
維生素A：128I.U.os.tvboxnow.com1 f) V3 L9 x9 f3 p
β-胡蘿蔔素：77μgtvb now,tvbnow,bttvb8 T! Q9 _' [ I) o; h; s* x/ r9 Z7 R
維生素C：23.9mgos.tvboxnow.com3 k0 C8 D1 ?5 ?5 s, {' m1 R
葉酸：12.8μg
/ z9 `/ }. X, D5 O+ Z8 Tos.tvboxnow.com鉀：397mgos.tvboxnow.com+ f/ {5 F( r9 s" }
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb! ?) F3 y% m4 E% ^" r. n& w
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
% M/ ]3 {9 q* x9 ]+ ?9 gtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.8g
3 }! e9 B$ M3 o維生素A：-
7 B2 f' g; x$ R5 ~$ L; aβ-胡蘿蔔素：-# d4 W* r7 h; J1 }4 i2 h$ }6 q j
維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb8 B$ d2 D" `% O9 O/ G9 C* Y
葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb$ W8 e) \3 z* B4 |- f2 B
鉀：272mg
6 A: B! J0 r/ h1 Q$ ^# `0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
6 o: s# s3 E* b! c9 O0 s& `4 l, jos.tvboxnow.comC／P／F：29.9／1.9／0.3g
& ]1 a! Z2 k r' ?膳食纖維：1.6g5 h, g* d+ o8 k* w2 {+ |- o
維生素A：11I.U.. f) j% ^& S [# h) D
β-胡蘿蔔素：7μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) h! j; h m' c% y! j8 k
維生素C：10.5mg
4 s; J1 U7 o- w: w. `: vtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：19.5μg
& O1 R M4 f6 Y% h公仔箱論壇鉀：354mg
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/ m2 F. A) V: w& C公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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+ f x3 B" s2 T9 m4 F! N/ ~os.tvboxnow.com地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。os.tvboxnow.com1 G3 E- ?+ b- g& w
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
1 w8 }4 E5 w! W5 P* o0 ?2 r. A- b8 j) l0 _os.tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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