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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb- u% R9 [" B3 s! z) d
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2 A- g" }) q# |5 ?滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( a+ ^, E% e( p. U! {& p
紅肉甘薯熱量：109kcal
0 o/ H/ I# |1 C/ `1 BC／P／F：25.4／1.8／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb% a8 K3 \) E9 v; }, U9 u
膳食纖維：2.4g, @& v3 E' v# F$ k* Q4 T# M; A
維生素A：10491I.U.7 w( C8 i) J# W4 Y* [1 B' L! x! ?
β-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb- V; T+ P8 J" L
維生素C：30.3mg
& l' H6 A0 y ]4 ~( E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μg% }; ^5 {: F9 y* r# `
鉀：300mg
5 @$ a0 z# P1 p8 `4 E& W7 L黃肉甘薯熱量：115kcal
, O5 M$ @+ J7 s) R/ q5 s, c' d" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! O1 n0 W( A
膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! @$ H# u. ~% r) g; V- O$ u
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 u/ ^6 X) ~- B+ } M4 Y% s
β-胡蘿蔔素：70μg9 g/ ~7 T- Z& ]# J) ^( W% \
維生素C：19.8mg" b: U& M1 E" }+ V) Z# H
葉酸：14.6μg' e+ d* R6 @& i8 I3 Y! H
鉀：276mg5 Y5 s+ F5 F/ |* d0 R
金石地瓜熱量：134kcal
8 `4 i. {" i n% u A) W! g+ ?1 K公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g# E) f3 o8 D2 ?( r) ]! J6 P% @; ^& `0 ^
膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb. w! @+ b* z: F. R5 \' g5 U7 a4 x
維生素A：-公仔箱論壇# F. N' G U& E/ q! q7 l
β-胡蘿蔔素：-os.tvboxnow.com- A7 |( O, C$ U8 P3 A
維生素C：19.5mg
; t6 L0 y. P3 A# r- S8 n; |os.tvboxnow.com葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 U* J# S+ s' x! F2 C' _
鉀：331mg公仔箱論壇) c" U% j: `8 y3 C
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/ ~% a/ t) N I圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供1 i4 `) ]0 h- ~. {! m
3 J6 q6 X& r5 A4 Atvb now,tvbnow,bttvb& F/ ] k7 k( Q* S! ?
冰心地瓜熱量：113kcal
- j" y- u6 L% R* ~( W- L公仔箱論壇C／P／F：27.5／1.3／0.1g$ J- Q" `* \# Y+ |; s# N" k
膳食纖維：2.9gtvb now,tvbnow,bttvb8 b; g/ v- L) J. r! d ~ M: d
維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 t" C. _3 d! s7 U
β-胡蘿蔔素：77μg
- G0 T- I W" S維生素C：23.9mgos.tvboxnow.com! w! L' Y+ h* d& F1 ^' S6 t
葉酸：12.8μg
; u d F) X0 [& L& I' h公仔箱論壇鉀：397mg. d2 P8 E: u8 ^+ s
芋心甘藷熱量：116kcal- L% }# k) ~) X( m2 `$ N7 a- \
C／P／F：28.5／1.1／0.1g( s8 M5 [1 d6 ?5 ~
膳食纖維：2.8g
1 h2 g5 e8 ?" j3 K8 v A% s* u, y, ntvb now,tvbnow,bttvb維生素A：-
/ l, c' e! W9 V0 x1 h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-
( u: W' W- w2 e$ ~維生素C：20.1mg
. r0 F3 P4 q! |9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μg
6 O1 o" y7 a4 \4 ?$ |鉀：272mg
! E; x8 I" a( sos.tvboxnow.com菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇& J2 B; d) P8 _
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
+ F( e8 g( j7 j2 h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：1.6g
. g. x$ u, [$ d8 V/ v6 |1 Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 [. Z" S6 @* q* V9 E- f
β-胡蘿蔔素：7μg
0 o. {4 U w: I9 x維生素C：10.5mg
[* Y: K( D, |0 T6 K& D1 Q/ Sos.tvboxnow.com葉酸：19.5μg: b2 @3 I2 V8 E& z) w, v
鉀：354mg公仔箱論壇+ `: J5 K+ `! F, c5 O i8 h
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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5 P& {% I6 ~# d5 }地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 j$ s4 S6 r5 n' R) q# |
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。2 w: T; @# t6 ~) c. @0 o9 C$ v
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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