[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗蘑菇 6粒金菇 1束低脂奶 1盒低脂芝士 2片蒜蓉 1/2湯匙麵粉 1/2湯匙牛油 2茶匙鹽 1/3茶匙胡椒粉少許 os.tvboxnow.com6 A0 X9 D0 g2 T$ m' h3 n; O

os.tvboxnow.com- u' ^$ g) w, A( K/ Q. j
1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。
os.tvboxnow.com4 ^+ P# J2 g* b0 n8 g
2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。公仔箱論壇# S. s, `; M3 L) m( C4 k2 D% f
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。 i1 C. ?$ ^% `* |, F
4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。