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+ e& t/ j w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料( V6 f9 U7 X) n# C/ L2 V7 `$ I* _
蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb3 |: e9 V! G" W1 J G
$ B8 ~& Q+ U3 v8 V) Stvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇! j/ ]8 q3 V$ j4 h
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 , 注 入 雞 湯 浸 過 面 , 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 , 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。
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2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 , 放 入 ( 1 ) , 下 2 湯 匙 雞 湯 , 收 慢 火 煮 3 分 鐘 , 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。
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/ p& m9 V: o1 N( U1 r3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 , 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。& S8 z9 X$ e& Y- M# V0 D% n. `
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加 入 忌 廉 和 芝 士 後 , 不 要 煮 過 耐 , 否 則 越 煮 會 越 出 油 。4 \5 ?+ d' b' H* P$ k4 z
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