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[西式食譜] 海 鮮 闊 條 麪 配 芝 士 龍 蝦 汁

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: H5 P- x+ C5 V6 j/ Y' R- t" `os.tvboxnow.com材 料
$ x' v3 G9 R3 u! m  w% Gos.tvboxnow.com意 大 利 闊 條  麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量
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6 C1 B- X; ^9 G0 z8 U7 K做 法
7 Z+ ?4 t' I: i% ?! O+ b7 G公仔箱論壇1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 , 放 入 闊 條  麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 , 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* @- D& E" V6 ?2 R# G! M$ a' D
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2. 另 燒 滾 一 鍋 水 , 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 , 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇& T2 {- X5 C% b& ]
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3. 燒 熱 鑊 下 油 , 爆 香 洋 葱 粒 , 加 入 ( 2 ) 炒 香 , 下 闊 條  麪 及 龍 蝦 汁 , 煮 至 略 收 乾 汁 , 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。
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烚  麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 , 3 分 鐘 已 夠 , 避 免  麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。
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