香港仔車禍慘死43歲法籍鐵騎士來港近廿年 主理三間著名法菜餐廳 U) x# s' T5 t' u
3 D0 V. C( a; hos.tvboxnow.com2023年02月18日6 C- T5 D! F( ]; J1 x2 A- |
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香港仔17日凌晨發生致命交通意外,43歲法籍鐵騎士Gregory傷重不治,消息指死者持有本地身分證,為3間法國菜餐廳的東主。記者下午到他所經營的餐廳了解,發現位於上環磅巷的BOUILLON未有開門,門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣,並寫有「Dear friends & clients, we will be closed from 17 to 19 February. Thanks so much for your kind understanding and support. Bouillon's Team」,至於餐廳職員則在內打點,面露哀傷,不發一言。
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Gregory(右)與朋友共同經營法國菜餐廳。
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# l4 ]) n4 f4 n$ U# q' y, j3 Y, o: k公仔箱論壇Gregory所經營的BOUILLON門外貼有一張黑色通告,上方有白色絲帶圖樣。
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9 b- F' W* Y' c$ a) d落戶香港近廿年 經營3間法國菜餐廳
s8 u2 p! S9 Q2 L公仔箱論壇據知,Gregory背景豐盛,79年生於巴黎,15歲決定日後走上廚藝之路,曾於澳門唯一的米芝蓮名店工作,輾轉下來到香港,至今已近20年,其間更與一名香港女子結婚,生兒育女。Gregory在香港經營3間法國菜餐廳,分別位於上環及銅鑼灣,由於店內充滿法式風情,食物的味道亦非常正宗,款式多樣充滿個人風格,深受網民高度讚揚,經常接受傳媒採訪,其中藏身上環小巷的BOUILLON菜式充滿法國傳統風味,深受法國駐港澳總領事官明遠(Alexandre Giorgini)喜愛,而位於銅鑼灣、以Crêpe薄餅為主題的Fleur de Sel更被譽為亞洲至佳。
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今日BOUILLON未有開門,職員僅在內打點。tvb now,tvbnow,bttvb; n# [: R, |+ v6 M5 U1 `0 W f5 B
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9 p( [" e$ _: z% g. D6 M$ X9 uos.tvboxnow.com有街坊上前了解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% j& B; M$ P, @/ p
3 C' e& H& n1 |/ a& G i有附近食肆的員工表示,死者Gregory為人有善,會與大家打招呼,平日都會駕駛綿羊仔出入,對於Gregory的離世感到愕然及難過。該員工又指Gregory每日早上便會返餐廳打點,主力負責午餐及晚餐,而餐廳基本上常常滿座,需要食客網上預約。os.tvboxnow.com) s, \' N. R5 h% D7 e4 f' V% a8 q
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Gregory所經營的另一間餐廳位於上環差館上街。
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