 tvb now,tvbnow,bttvb) }- v% g9 {* w- Q6 F# c V5 o1 T
* X; C# S8 x/ v# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料$ u$ |6 S5 X6 s6 m
 tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 }; j4 J# Q' D) }5 X# p
* u. g/ j) b% e0 Q! ~公仔箱論壇肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量
: S3 a+ A3 \+ X# v3 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) U% D1 Q4 t1 z
調 味 料7 G; U+ A1 r! g0 `$ @* r& c. I+ {
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量
( Q/ z! m( ~. L9 i! h& q公仔箱論壇
1 ^" J7 L" s; m: z8 v W6 H+ [1 `& w1 A5 C; D8 w/ t0 H' g
做 法; I P7 T* ]2 m
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。
?$ b- Z6 \+ w9 u5 J/ a. q8 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. v. h) [3 g m. r4 m7 C
2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 X+ y& \* Q
! t6 c' G4 S, `. s. n; sos.tvboxnow.com3. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 A4 u; U5 E/ [* [: Q) i
6 b: @& Q. p! K9 f* X+ S公仔箱論壇4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。
% s& F$ ~" C8 }" l) W9 u3 N q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A& v. H' O' _- e/ |1 e$ G* ?; G% s% G G
h4 X4 n2 n3 D2 G0 V& b" aos.tvboxnow.com5 ^# ~2 m( S/ @ f( z
 公仔箱論壇3 A! g2 z5 `* z2 D0 S) t1 ~7 I; ]
公仔箱論壇" u; E; @) _! e2 V% _& o
貼 士7 U% ]" z" Y% P* T q) Q3 {
 - X' E8 i, T8 m
薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。 |
發表於 2009-3-16 12:39 PM
| 