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屬於油性肌膚,想改善滿臉痘痘、滿面油光的人,可選擇低GI食材,如五榖米、馬鈴薯、蘋果、楖橙等,另外像秋刀魚、鮭魚、亞麻仁油、乾香菇、酪梨等也是很好的抗發炎食材。9 }1 b% Q! ^) p, m# z* O$ m7 t
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養顏低GI食材(適合長痘痘、肌膚出油的人) 1. 糙米/五穀米:富含膳食纖維,消化和吸收的時間較長,讓我們用餐後的血糖不會快速上升。而且未精製過的糙米、五穀米保留多種營養素,包括維生素B群、維生素E和微量礦物質等, 其中維生素E 有抗氧化作用,是保養不可或缺的重要營養素。
/ }1 ?7 x: S. q2 K) q2. 燕麥:含有β- 葡聚醣,是膳食纖維的一種,能延緩餐後血糖的上升幅度、幫助控制血糖。除此之外,β- 葡聚醣還能有效降低體內的低密度脂蛋白膽固醇濃度,幫助維持心血管的健康,預防血栓產生、中風的情形發生。
6 J- v+ i0 s. I- |1 Y, t& L/ {3. 馬鈴薯:馬鈴薯皮富有膳食纖維,且烹煮過的馬鈴薯放涼後會產生許多抗性澱粉,兩者都不容易被腸胃吸收,食用後血糖的變化較穩定。此外,馬鈴薯富含鉀離子,能平衡身體的鈉離子濃度, 有助維持血壓、避免水腫,也能促進肌肉收縮、幫助血管舒張, 保護心血管健康。
4 Y( f" U" [( @) ?公仔箱論壇4. 蘋果:屬於低GI高纖維的水果,可以延長消化時間、增加飽足感,減少血糖快速波動,且含有多種抗氧化物,包括維生素C、胡蘿蔔素和茄紅素等,對於肌膚保健非常有幫助。
3 A; `& J. C% P- R, v0 _, L5. 柳橙:同屬低GI水果,果肉中富含膳食纖維,可降低糖分的吸收速度,避免影響血糖快速變化。柳丁也有豐富的維生素C,具有抗氧化作用可對抗自由基的破壞,保護細胞膜的完整性,也是促進膠原蛋白合成的關鍵營養素。tvb now,tvbnow,bttvb" C' W) c/ j( D% M6 c7 M d0 q
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圖/僅為情境配圖。延伸閱讀
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護膚抗發炎食材(適合長痘痘、肌膚出油的人)6. 鯖魚/鮭魚/秋刀魚(動物性ω-3 脂肪酸):ω-3多元不飽和脂肪酸有抗發炎作用,有助減緩身體的發炎反應、和緩免疫系統過度反應,也可以讓肌膚維持較穩定的狀況、維持光滑 感。此外,也有助降低血中膽固醇和三酸甘油脂、幫助控制血壓等功效。tvb now,tvbnow,bttvb; b* ^& q! t, A8 U& i x+ k8 C
7. 亞麻仁油(植物性ω-3 脂肪酸):ω-3多元不飽和脂肪酸在魚類中含量較高,對於素食者來說,不易從日常飲食中攝取到足夠的 ω-3 脂肪酸量,但少數植物性食材中也有ω-3 脂肪酸,亞麻仁油就是良好的來源,其含有α- 亞麻油酸,同樣具有抗發炎作用,並有素食魚油之稱。能促進新陳代謝、調整體質、維持消化道健康等健康助益。tvb now,tvbnow,bttvb' o, |9 m3 D0 X. D4 q+ x
8. 酪梨(單元不飽和脂肪酸):酪梨含有豐富的不飽和脂肪酸,具抗發炎功效,可以減少體內的發炎反應,也能幫助減少體內壞膽固醇累積、控制血壓等。同時也含有葉酸,是建造紅血球的重要營養素。
# ~# o7 X+ K1 o8 t% P+ V7 t& R9. 橄欖油(單元不飽和脂肪酸/橄欖多酚):橄欖油亦富含單元不飽 和脂肪酸,具抗發炎作用,同樣有助和緩體內的發炎反應。初榨橄欖油中保有較多橄欖多酚,有抗氧化作用,可以幫助人體保護細胞膜維持正常功能,維護肌膚健康。
/ ? k9 U4 \' {' [/ _; ]( y% X$ t公仔箱論壇10. 香菇(維生素D):維生素D能調節免疫系統、抑制體內 發炎、降低感染風險。而香菇本身就有豐富的營養,且在經過日曬後更能提高其中的維生素D含量。此外,同為蔬菜一員的香菇,膳食纖維含量也高且有豐富的多醣體,能促進排便、調節腸胃道系統,維持健康、正常的功能。9 c5 F5 R# `5 _) J
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