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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。os.tvboxnow.com" n6 C8 o% `" X8 [" k
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 x# l! C4 ?6 t( {
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal公仔箱論壇 r- e1 `; _# u3 H* k0 y& S
炸豆皮（20g）：95kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& o4 z) ]' j4 F
百頁豆腐（40g）：91kcal4 a0 i! R7 z6 \ e( R* @2 d
魚包蛋（顆）：68kcal" I; b- ~7 I) a2 C2 e: k* x
米血糕（35g）：65kcal* O5 c% I, n O; d3 L! D; _ n
貢丸（顆）：48kcal
# {* E# ^. g+ |5 L% ]1 W" S1 R1 R+ G3 n1 A公仔箱論壇魚丸（顆）：38kcal
" w0 p# u4 E7 I7 u7 T3 B5 l2 B起司丸（顆）：32kcal公仔箱論壇' M$ z; Q; Q' a- @/ q, T% z
甜不辣（顆）：32kcal$ _. C# U& c. ~& _
燕餃（顆）：31kcaltvb now,tvbnow,bttvb# r7 C! r1 W% @# u& F
水晶餃（顆）：30kcal
@ E g. f) L T蟹肉棒（顆）：22kcal
5 [, R( x1 g* G$ S! k8 Wos.tvboxnow.com蛋餃（顆）：21kcal
. {. Y e0 G T$ C魚蛋（顆）：10kcal
( Q% g% B8 s( B0 g& E魚卵卷（顆）：8kcal
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9 v% O( m/ J$ m. ~公仔箱論壇圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供公仔箱論壇* o I7 Y7 f5 ~6 G
1 a1 [: y5 o( \: W. Z+ d) u! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% Z+ x0 S4 A* q
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇$ ?7 r1 p/ t" @+ a, G+ ~1 P, k5 N
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
& G: R) ~, O4 B& H2 J第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
- n( c& e8 M0 Cos.tvboxnow.com喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：os.tvboxnow.com0 q4 l& [" c5 F% x. U% G: |: \
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！os.tvboxnow.com3 j0 A. g% U3 t4 ^) G
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
" y( Z6 l/ Z- B3 B0 l8 x dos.tvboxnow.com4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。tvb now,tvbnow,bttvb, y' }: I2 r* d2 c
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。tvb now,tvbnow,bttvb8 H- H2 c: I9 ~
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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