， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
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榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 D) H" b6 l7 i$ z" r6 _
调味料：3 l) E% g$ H$ I) \
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
' t5 {8 b2 D d- z- u+ \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 i. D+ s7 |. y' I
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；8 f0 _0 L4 Z/ x* v
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
0 v7 F( _. W- n5 |6 O5 \9 g: V7 l公仔箱論壇 3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 `. c( @5 I* K% e4 f3 p2 z
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
7 t- Q5 p8 u* L: A4 _ k8 ? | 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。公仔箱論壇4 }: {$ \6 R8 w. Q2 |
功效：+ g/ C9 b! F& H) S: P, l- ]
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。tvb now,tvbnow,bttvb' u# F* u! Q* _4 K$ g+ D0 _( o
5 {/ j6 Z& g3 u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水
. t- O% z. G+ I% D W, ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。9 U8 [% x, ?! ]) v# [% c
2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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