 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( B/ M. O W v0 A0 z: X
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。公仔箱論壇1 S$ B% |# Y. m. J* \* V
tvb now,tvbnow,bttvb: q5 X# v. ^6 [6 L0 Q6 [
(3-4人份)os.tvboxnow.com7 L! }' |8 J+ n" ]# h
做法：公仔箱論壇! ^: ^$ u, B: K% q% E; O6 Y
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
& D1 m! u' E! L/ p 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；* h# `$ ?! [/ h
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。, t' B6 s4 ~# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* ?0 i& h$ \ ~( @# }- @
功效：tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 f# u' `0 A6 O
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
' Q- h" U# L$ z. [( w2 J! k. p' W公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 O% B0 ^1 j3 V) ] C- h
●靓汤心水
t' P+ B) X) t% W# w/ m 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。* T9 G6 @2 P$ |$ N$ g
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。os.tvboxnow.com3 X' x* m" B5 {3 t
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
$ m S5 [' e0 d! P |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
