 小雪養生必吃黑色食物、改良版蘿蔔排骨湯！注意３原則避免心血管疾病好發。公仔箱論壇8 t4 w3 H2 c% V
9 l( K# G/ c8 E0 R; ]公仔箱論壇小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，每年國曆11月22日前後太陽到達黃經240°時為小雪。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。這個節氣之所以叫小雪，是因為」雪」是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用「小雪」來比喻這個節氣期間的氣候特徵；「小雪」是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。小雪養生注意３原則，避免疾病好發1.早睡晚起、不要熬夜小雪養生的基本原則就在於「藏」。作息上應當「早睡晚起」，早點處理好一天的事情，然後上床就寢，不要熬夜。早晨若有外出活動的習慣，也應該避開清晨低溫時段，最好等太陽出來、陽氣升發以後再出門。. r$ Y1 Y; a2 ?+ N+ m/ C4 v
2.不宜過度劇烈運動可以選擇和緩的活動，例如：氣功、健康操或輕度的有氧運動，不宜過度劇烈，尤其忌諱全身大汗淋漓，招致風寒。「天行健，君子以自強不息」，冬天要注意鍛鍊身體，可打打太極拳，練八段錦，散步、慢跑等。
^5 u- B( W! {6 W/ i8 b公仔箱論壇3.早晚氣溫低，做好保暖工作早晚氣溫低，保暖工作更是重要，特別是年長者需要小心看護，適時提醒添加衣物、帽子、圍巾、手套等禦寒物品。心腦血管疾病患者尤其要特別注意，小雪是許多慢性疾病的高發期，尤其是患有心血管疾病者與抵抗力較差者，容易造成疾病復發。
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) V( z4 ]7 S' a: I& S; H T/ _tvb now,tvbnow,bttvb小雪多吃黑色食物補腎，DIY蘿蔔排骨湯滋陰和陽小雪冬季食補應重視維持陽氣，以溫熱養陽，溫而不散，熱而不燥為原則，根據中醫理論，冬季五行屬水，對應的五臟的腎，腎在五臟六腑中像工匠，職掌工程建設部，是創造力極強的器官；表現在人身上就是腎精的轉化，主藏人體先天之精氣。
N( I3 S) y, xtvb now,tvbnow,bttvb因此，冬天更是補腎的季節，《黃帝內經‧五藏生成篇第十》言：「色味當五臟，白當肺辛，赤當心苦，青當肝酸，黃當脾甘，黑當腎鹹」。這時，多吃「黑色食物」可以補腎氣、益精血、提高免疫力。
6 S7 ^% [2 Z$ _; p9 H& o1 n但要留意的是小雪宜溫補，不可一味的服用溫熱之品，這樣會熱盛傷陰，可食用排骨，有溫中、益氣、補精、填髓之功；同時也可服用一些可口的當令蔬菜，如蘿蔔，有滋陰和陽之效。
8 g: R! ]- I4 K7 s( a, E8 Q0 L+ A養生蘿蔔排骨湯藥材：杜仲3錢、洋蔘3錢、巴戟天3錢、續斷3錢、製何首烏3錢、大棗1兩、茯苓3錢、枸杞子3錢、黃精3錢。公仔箱論壇" j7 A- x E. L; J1 r
食材：蘿蔔（菜頭）600公克、排骨600公克、大蒜2粒、生薑5片、胡椒粒適量、米酒一碗。os.tvboxnow.com f( n+ a, Y" T- f
作法：公仔箱論壇- H8 Z* t0 s0 I+ r4 I
1.排骨洗淨，與兩公升冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約15分鐘，任由血水滲出、湯汁混濁，血水如果結泡成塊且吸收雜質，任其沾附於鍋壁，湯汁漸漸就會變得清澈。如果太早撈掉血水，使雜質失去依附的物體，湯汁反而會越煮越混濁。（步驟1的湯汁保留著勿到掉，裡面有肉料的美味和膠質）- F3 C8 t! i$ \0 K* V/ K- n5 S# @& J
2.另起一鍋，撈出排骨、過濾步驟1的湯汁，加入排骨蘿蔔與洗乾淨的藥材再繼續中火煮至沸騰。
: Z* A: y# E& c# I8 m( G0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.大蒜切末、生薑切片，與胡椒粒、米酒起丟入鍋中，轉小小火燉10分鐘。6 F2 A2 U+ N0 X: J$ H
作用：
, l6 V& o+ t5 x0 G4 v: hos.tvboxnow.com杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適。
' N4 k! _2 H9 c1 K. c- E% xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津。製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。公仔箱論壇% i, a9 C# \* F& T H. t
腎氣養好，春天肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。os.tvboxnow.com, [ D' @7 u1 [# g8 a3 |; C9 H
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發表於 2022-11-23 02:26 AM
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