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材 料
) R: m' K4 }6 r Z NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 麪 包 糠 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 V- B, e6 c$ n/ @) A9 q) g2 Z
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做 法
' o% W2 u9 X4 H2 K! ]公仔箱論壇1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 公仔箱論壇9 `2 @7 L# z Q$ ~9 G
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上 麪 包 糠 備 用 。 公仔箱論壇/ ]3 B7 v9 K5 F
: L2 s8 ], x6 u! c" C7 s& o3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。
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0 \& J' ?% j9 y$ e- L: Q, n7 L1 c/ aos.tvboxnow.com4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。os.tvboxnow.com5 X1 f+ ~$ G- j
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貼 士
. h7 b/ u- l5 L+ g4 R; t& w0 d1 q/ p如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。公仔箱論壇. E" c" n8 r+ B* e$ }
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發表於 2009-3-11 07:12 AM
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發表於 2009-3-11 07:39 AM
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