發達 夢 醒 來 , 人 人 都 回 歸 平 實 , 尋 找 最 普 通 , 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 , 皮 要 夠 薄 夠 滑 , 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 , 雲 吞 界 風 平 浪 靜, 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 , 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 , 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 , 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 !
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唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ! ( 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 )
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南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
* C3 ~: Q) D( c/ s& ~tvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 , 瓜 茸 又 高 纖 , 十 分 健 康 。
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鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 , 只 有 點 點 鮮 味 , 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
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% h' l+ b! G; w+ O& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \' T, _0 S% v! ^$ J. ^, z9 f
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, r1 v. C: e g: X/ \* j番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ? 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 , 很 有 特 色 。
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, X' A- @# s5 k5 ?! g N( {os.tvboxnow.com粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 , 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 , 好 此 道 者 必 試 。公仔箱論壇3 ]6 F- r- X- I
3 |" J; H' O5 \' Atvb now,tvbnow,bttvb食 客 伍 小 姐; ~, c/ @4 k G v* X+ o
$ ?2 m" f- y, s3 \ c; ^tvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 , 隻 隻 都 好 味 , 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 , 又 平 又 正 。 」
& O3 G9 |. X; Y) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( v4 p8 w" K- G2 c/ F) O6 O3 s
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0 _8 j' ]' a% r3 o) Z+ ^9 f1 {公仔箱論壇吞 食 本 色 (筲 箕 灣)
" Z, U+ \& Y4 k6 W( b, {4 N& e) Cos.tvboxnow.com 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 , 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 , 雲吞 size 大 粒 , 要 分 兩 啖 才 吃 完 , 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 , 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 , 入 口 質 感爽 得 來 較 實 , 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 , 蝦 子 味 淡 , 撈 河 也 膩 滯 。 tvb now,tvbnow,bttvb& y1 ^% P, }' g; ^6 m5 B
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" q2 \3 g' Y/ l m0 f+ qos.tvboxnow.com劉 森 記 ( 深 水 埗 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 w% V y+ P" L7 `/ N
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阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
+ H" \ ]3 b$ R+ A7 i公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 , 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 , 一 口 一 個 , 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 , 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 , 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 , 份 量 不 令 人 飽 , 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 , 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。; X! Y- Q" |6 w9 y2 r1 B p
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永 華 麵 家 (灣 仔) 公仔箱論壇% R- ` Y9 K& ~% `3 {- j1 ?
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