菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：
$ X. s! w0 G' ~, d公仔箱論壇主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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g$ y. V" j* b" g [3 F教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
* v1 M; f9 o( E( g( w0 l/ F/ \os.tvboxnow.com1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。: q/ r2 I$ `+ W) c6 R& h
5 }/ Z4 j. [ v8 u' ]1 [9 S& {, T9 Ros.tvboxnow.com2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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0 P* n( B1 w8 n' [( q5 I- E' h$ o7 \3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 Y% J4 A9 L( L" o) b( |9 Z
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% r/ D; H2 \, o$ H, x
, {4 R2 |' t8 Y( G+ z' vos.tvboxnow.com心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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