做法及步驟7 ` J9 c4 ^! R6 a( P, `1 ]* ?. P
原 料:: S# b5 N ~0 ], i3 M6 R
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
+ P1 \2 u% a0 u% W2 [4 p |( U 操 作:
. |8 S* N/ Q- E* r% Q 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
/ Q* f% }) [) X: l6 l, `tvb now,tvbnow,bttvb
/ t% D- {# {: `8 j# etvb now,tvbnow,bttvb 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
9 R) \/ K L$ C& J. k4 I, }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。公仔箱論壇# c4 A- B' N$ ^ P" b
# {- Q% B# C" J6 B0 {! C. B公仔箱論壇 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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