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公仔箱論壇. T0 ^( R3 P0 C1 J
材 料
% F0 [0 K/ ~# C" W( N9 w- Z8 L公仔箱論壇日 本 番 薯 仔 250 克 、 水 1,350 毫 升 、 山 枝 子  3 粒 、 砂 糖 330 克 、 檸 檬 3 片
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+ L" U2 R/ }, [ G5 W3 G; L做 法
/ A5 T! m- u# g1 ~/ J3 f$ I3 Los.tvboxnow.com1. 將 山 枝 子 搣 碎 ， 放 入 450 毫 升 水 。 番 薯 洗 淨 切 成 4 厘 米 厚 的 粒 粒 ， 加 入 山 枝 子 水 浸 一 晚 。
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" E w4 V2 K9 x公仔箱論壇2. 將 整 兜 番 薯 用 大 火 煲 滾 ， 轉 細 火 煲 半 小 時 ， 取 出 啤 水 5 分 鐘 去 除 山 枝 子 的 苦 味 ， 撈 起 番 薯 。 6 l; O% p: ?4 P% G
" [8 r/ H# D- ~& m& Y3. 將 番 薯 放 入 900 毫 升 的 水 ， 加 入 砂 糖 及 檸 檬 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 轉 細 火 煲 半 小 時 ， 便 可 趁 熱 食 用 。+ ]# Z0 V* n# j
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貼 士
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x6 Y- f+ B& u3 C# m$ S公仔箱論壇山 枝 子 有 清 肝 熱 功 效 ， 多 用 來 煲 湯 ， 於 中 藥 房 有 售 。 , a% o' k2 X: y6 { k
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發表於 2009-3-10 12:48 PM
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