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發表於 2009-3-10 11:38 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶

 ，  描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止
枇杷果：4个
花胶：150克 （中小身材3只）
鸡脚：6只
红豆：小半碗
猪腱：300克
姜：3片
水：6碗

9 W/ \" I; c  z4 Mos.tvboxnow.com　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
) l* ]" V% G- }, L3 t2 D$ g' E5 a4 K　　(3-4人份)
- C9 }7 K2 p8 ^# u- s　　做法：0 `5 _# u' O  w4 L% v8 L7 r2 g+ A
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
* V1 }" F- Z7 ^# _5 h" t, W8 J公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
# A1 N! X1 E, D+ m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
1 p0 Z% G" w6 x" O; k' X公仔箱論壇　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；! p* h6 q: ~! Z$ Y8 b
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
. z3 F' f) T3 L  E+ q公仔箱論壇　　
# N5 |+ S# h/ r+ N2 c' J" H公仔箱論壇　　功效：
% M: u( Q; K7 e' m( s　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 l- P9 x  ?( a. ]% [
　　●靓汤心水
9 @8 f: j% n$ M7 i* H! t+ v$ }! u8 ^　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。os.tvboxnow.com  j: y1 o3 S: g# g; X
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
- q* c, G1 b& b' y! V公仔箱論壇　　
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